店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

こんにちは！！
今日の写真は、“ 自家製の塩辛 ”です！

今シーズンは、初作りです！

お酒のお供に、是非食べて下さい！

《予約状況》

16日(月) 満席。
17日(火) 2名様空き。
18日(水) 満席。
19日(木) 2名様空き。
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。
24日(火) 満席。
25日(水) 3名様空き。
26日(木) 2名様空き。
27日(金) 貸し切り。
28日(土) 4名様空き。
30日(月) 満席。

★今月も、あと2週間です。
ご案内出来る席もありますので、予定が決まりましたら、お電話下さい。

今週は、新規のお客様が多い１週間でした。
先月、発売の “ おとなしの週末 ”の効果か解らないですが、有難いです。

16日～21日迄の１週間は、17日の火曜が2名様と19日の木曜が5名様がご案内出来ます。

(月曜・水曜・金曜・土曜は、満席です。)

初めてのお客様も、リピーターのお客様も、皆様に 「美味しい」と、言われる様に、来週も精一杯寿司を握ります！！

こんにちは！！

今日の写真は、 “ 幻の瀧 ”です！

富山のお酒です。純米吟醸なので、飲みやすいです。

《予約状況》

12～16日迄は、満席です。
17日(火) 3名様空き。
18日(水) 2名様空き。
19日(木) 5名様空き。
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。

☆来週は、まだ席の案内が出来ますので、予定が決まり次第お電話下さい。

こんにちは！！

寒くなったり暑くなったりと、体調管理が難しい日が続いてます。

お客様に美味しいお寿司を提供するために、手洗い・うがい・栄養ドリンクを欠かさず、行ってます！

さて、12月は忘年会シーズンです。

“ すし 和楽 ”も、続々と12月の予約が入ってます！

ご予定が決まり次第、お早めに電話して下さい！

☆☆12月は、26日の土曜日が最後の営業になります！！

こんにちは！！

今日の写真は、 “ エボ鯛 ” です！

以前、働いていた店で知り合った、築地を知り尽くした人に、薦められて買ったら、最高でした(笑)

身が柔らかく、脂がのってます！
皮を、焼いて握りで提供します！

《予約状況》
☆9日から16日迄は、今の所満席です。

17日(火) 4名様空き。
18日(水) 2名様空き。
19日(木) ★☆予約無し☆★
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。

当日のキャンセルは、ほとんど無いですが、事前のキャンセルは有るので席の空きが有るかは、電話で確認して下さい。

こんにちは！！

今日の写真は、 “ サヨリ ”です！！

外見は、とても綺麗な魚ですが、お腹の中は、真っ黒です！

まさに、 「腹黒」 です！

でも、食べたら美味しいです。
今日は、生姜とネギで食べて頂きます！

《予約状況》
☆5日(木)～11日(水)迄は、満席です。

12日(木) 2名様空き。
13日(金) 4名様空き。
14日(土) 2名様空き。
16日(月) 2名様空き。
17日(火) 5名様空き。
18日(水) 2名様空き。
19日(木) ☆☆予約無し☆☆
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。

◎予定が決まりましたら、早めにお電話下さい！！

こんにちは！！

今日の写真は、“ ヒラメ ” です！

魚体は、約２キロなので、肉厚が最高です！
ヒラメは、冬が旬なので、これからの時期は、美味しいです。

《予約状況》
2日から7日の間は、満席です。

9日(月) 満席。
10日(火) 4名様空き。
11日(水) 満席。
12日(木) ☆☆予約なし☆☆
13日(金) 満席。
14日(土) 満席。

16日以降は、まだまだ席空いてます。
是非、お電話でご確認して下さい。

こんにちは！

ひやおろしの新酒は、これが今年最後になります。

“臥龍梅”です。 静岡のお酒です。

純米吟醸なので、飲みやすいです。

奥羽自慢（終了）→谷川岳（終了）→蒼天翔（終了）→日輪田（まもなく終了）→富久長（レギュラー）→白露垂珠（レギュラー）→臥龍梅（数少なめ）

ひやおろしも、時期的に終わります。

数も少なくなってます！！

《予約状況》

10/29・30・31日は、満席です。

11/2(月) 4名様空き。

4・5・6・7日は、満席。

11/9日以降は、まだまだ席空いてます。

お電話お待ちしてます(笑)

こんにちは！！

最近、blogをサボりぎみで、すみません！

今日の、写真は“白露垂珠”です。

山形のお酒です！ 香りが良いお酒です！

他のひやおろしも、有りますので、是非飲みに来て下さい！！

《予約状況》

26日(月) 貸し切り。
27日(火) 満席。
28日(水) 満席。
29日(木) ☆☆予約無し☆☆
30日(金) 満席。
31日(土) 満席。

★29日の木曜日は予約が入ってません。

お電話お待ちしてます(笑)

おはようございます。

今日の写真は、 “ 鮪 ”です。

秋田のお客様が、自分で取ったのを送ってくれました！！

昨年のは約70㎝で、今年のは約65㎝でした！！

しかし、今年の方が脂がのっていて、美味しいです！！

感謝、感謝です。

定期的に来店されてる、お客様には本当に支えられてる実感はありますが、魚や野菜を送って頂いて、応援して頂けるお客様にも、本当に感謝してます！！

さて、今日も、 “感謝 ” の気持ちを忘れずに、営業頑張ります！

《19～24日迄の予約状況》

19・20・22・23・24日は、今の所満席です！！

☆☆21日(水) 3名様空き。☆☆

です！

お電話お待ちしてます！！