店主のひとりごと

月別アーカイブ: 2014年9月

今週も、すし 和楽は元気に営業します!

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おはようございます!!

今日は、北海道の“鰤”を買いました!!

脂のって美味しいですよ(笑)

でも今日は、予約が“ゼロ”です(涙)

電話待ってます!

《今週の予約状況》
今日 予約無し。
火曜 5名空き。
水曜 3名空き。
木曜 貸し切り。
金曜 4名空き。
土曜 予約無し。

今週も、すし 和楽を有り難う御座います。

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今週も、ありがとうございます。

今週は、お客様に合わせる事が出来た一週間でした!

お昼の営業や、祝日の営業、閉店時間を過ぎても営業、全部お客様から事前に相談されて、それに答える様にする事が出来ました!!

まだまだ、謙虚な気持ちを忘れては、ならないの実感!!

さぁ〜〜、来週はどんな一週間になるのか楽しみです!!
《来週の予約状況》
月曜 予約無し。
火曜 5名空き。
水曜 3名空き。
木曜 貸し切り。
金曜 4名空き。
土曜 予約無し。

まだまだ、席空いてます。

是非、御電話下さい。

すし 和楽の自家製の塩辛。

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おはようございます。

自家製の烏賊の塩辛完成しました!!

日本酒との相性は、バッチリです!!

食べに来て下さい。

今日は、後2名様席が空いてます!

《来週の予約状況》
月曜 予約無し。
火曜 5名空き。
水曜 3名空き。
木曜 貸し切り。
金曜 4名空き。
土曜 予約無し。

今月も残り少ないです。 是非、お寿司食べに“すし 和楽”に、お電話下さい!

ハナコに載りました(笑)

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おはようございます!

本日、9月25日発売の“Hanako”に、すし 和楽が載りました!!

さて、今日は予約が少なめです。

是非、お電話下さい!!

穴子の煮詰めを作ります!

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おはようございます。

今日から、“煮詰め”を作り始めました!

土曜に完成予定です!

9月も、残り一週間です。

寿司は、食べましたか?

ざひ、すし 和楽に食べに来て下さい!!

今月も、まだまだ席空いてます!

《今月の予約状況》
24日 満席。
25日 予約無し。
26日 4名空き。
27日 5名空き。
《来週》
29日 予約無し。
30日 5名空き。

?は、03-3573-8101
お電話お待ちしてます。

今週は、最高の一週間でした!!

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こんばんは!

すし 和楽で、今週食事をされたお客様には、本当に感謝です。

今までで一番安定した、一週間だったと思います!!

来週は、木曜が予約無しですので、宜しくお願いします。
土曜は、5名空いてます!

《来週の予約状況》
月曜 満席。
火曜 2名空き。
水曜 満席。
木曜 予約ゼロ。
金曜 満席。
土曜 5名空き。

甘鯛で〜〜す!

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おはようございます。

今週も、今日と明日で終りです!
皆様の、お陰で今日・明日と満席です。

来週も、席が埋まり始めてます!
思い立ったら、すぐにお電話下さい!

《来週の予約状況》
月曜 満席。
火曜 4名空き。
水曜 満席。
木曜 予約無し。
金曜 満席。
土曜 4名空き。

新銀杏です!!

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おはようございます。

今日から、新銀杏始めます!

と、言っても“串焼き”です。

銀杏特有の苦味が、大人を感じさせる美味しさです!!

《今週の予約状況》
今日 満席。
木曜 貸し切り。
金曜 満席。
土曜 6名空き。

《来週の予約状況》
月曜 満席。
火曜 予約無し。
水曜 2名空き。
木曜 予約無し。
金曜 満席。
土曜 6名空き。

ご予約のお電話お待ちしてます!

カワハギです!

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おはようございます!!

今週も、元気に営業して行きます!

今日の、写真は

“カワハギ”

です。

肝と一緒に握りで食べて頂きます!

《今週の予約状況》
本日 満席
水曜 満席
木曜 貸し切り
金曜 満席
土曜 6名空き。

《来週の予約状況》
月曜 2名空き。
火曜 予約無し。
水曜 2名空き。
木曜 予約無し。
金曜 満席。
土曜 予約無し。

お電話お待ちしてます。

イクラで〜〜す♪

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おはようございます。

イクラが美味しい季節になってます。

鮭のお腹から取った“生すじこ”の回りに着いてる、“膜”や粒に着いてる“皮”を取ったら、塩水に浸けると、綺麗に色が出ます。

そしたら、ざるにあげて塩水を切ります!!

塩水が全部切れた位に、自家製醤油に浸ければ、イクラの醤油漬けが完成です。

是非、食べに来て下さい(笑)

今日は、2名空いてます!!

《来週の、すし 和楽の予約状況》
月曜 定休日
火曜 3名空き。
水曜 2名空き。
木曜 貸し切り。
金曜 満席。
土曜 6名空き。

今日も、元気に頑張るぞ!