カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは。

すし和楽です。

今日の写真は、日本酒です。

左から、
◎雁木(山口) クセのない味わいのお酒。
◎麒麟山(新潟) キリッと辛口のお酒。
◎誠鏡(広島) サラっと飲みやすいお酒。

写真のお酒は、全て新酒になります。
他にも、ご用意してるので、予約状況を参考にご検討お願い致します。

＜予約状況＞
１/１５(水) 満席。
１/１６(木) 満席。
１/１７(金) 貸し切り。
１/１８(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２０(月) 貸し切り。
１/２１(火) 予約無し。
１/２２(水) ２名様空き。
１/２３(木) 満席。
１/２４(金) 貸し切り。
１/２５(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２７(月) ２名様空き。
１/２８(火) ３名様空き。
１/２９(水) 予約無し。
１/３０(木) ３名様空き。
１/３１(金) 予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。
※2025年4月から、お料理の値上げを検討してます。まだ金額設定は検討中。確定しましたら、ご連絡させて頂きます。
〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今年の初セリのマグロは、歴代2位よ２億円越え！！

和楽には、２億のマグロは来ないですが、お客様が喜んで頂けるマグロを買いました！！

味も最高、硬さも適度に良し！！

マグロ屋さんに、感謝です！

さて、１月の予約状況は、非常に悪いです。

空いてる日も沢山あるので、是非ご検討の上、ご連絡下さい。

是非、すし和楽に食べに来て下さい。
＊1月の予約少な過ぎて凹み中（涙）

１/７(火) 満席。
１/８(水) 予約無し。
１/９(木) 予約無し。
１/１０(金) 満席。
１/１１(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/１４(火) ４名様空き。
１/１５(水) ２名様空き。
１/１６(木) 予約無し。
１/１７(金) 貸し切り。
１/１８(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２０(月) 貸し切り。
１/２１(火) 予約無し。
１/２２(水) ４名様空き。
１/２３(木) ４名様空き。
１/２４(金) 貸し切り。
１/２５(土) ４名様空き。
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１/２７(月) ２名様空き。
１/２８(火) ３名様空き。
１/２９(水) 予約無し。
１/３０(木) ３名様空き。

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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。
※2025年4月から、お料理の値上げを検討してます。まだ金額設定は検討中。確定しましたら、ご連絡させて頂きます。
〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！



本日から、営業開始です！！
と、言いたいのですが、予約ゼロー（涙）

諦めてません！
16時45分までは、予約の受付待ってます！
連絡が無い場合は、帰ります。

今日の写真は、「真鯛」です。
神奈川県横須賀の天然の鯛！

申し分無い、良い魚です。
新年の初めは、「めで鯛」です。

今日から、お仕事初めの方が多いと思います。

是非、すし和楽に食べに来て下さい。
＊1月の予約少な過ぎて凹み中（涙）

１/６(月) 予約無し。
１/７(火) ２名様空き。
１/８(水) 予約無し。
１/９(木) 予約無し。
１/１０(金) 満席。
１/１１(土) 予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/１４(火) ４名様空き。
１/１５(水) ２名様空き。
１/１６(木) 予約無し。
１/１７(金) 貸し切り。
１/１８(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２０(月) 貸し切り。
１/２１(火) ４名様空き。
１/２２(水) ４名様空き。
１/２３(木) 予約無し。
１/２４(金) 貸し切り。
１/２５(土) 予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２７(月) ３名様空き。
１/２８(火) ４名様空き。
１/２９(水) 予約無し。
１/３０(木) ３名様空き。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。
※2025年4月から、お料理の値上げを検討してます。まだ金額設定は検討中。確定しましたら、ご連絡させて頂きます。
〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

本日、朝早く豊洲市場に行って、仲卸の方にご挨拶に行って来ました！！

初めの写真は、一箱700万の雲丹です

新年あけましておめでとうございます。

昨年も、お客様一人一人に、支えられながら無事営業が出来ました。

年末の呑んだくれ重も、予定してた数を無事注文を頂きました。
誠に有難う御座いました。

2025年も、お客様に満足して頂ける様に、日々精進して参りたいです。

本年も、何卒宜しくお願い致します。

ちなみに、写真は年末恒例の、包丁研ぎ後の写真と、年末の呑んだくれの写真になります！！

新年は、1/6(月)から営業開始になります！！

こんばんは。

無事、今年の営業が終わりました！！

特に大きな病気にもならず、無事12月を終える事に、安心と感謝の気持ちで、いっぱいになります。来年も、感謝の気持ちを忘れない様にして参ります。

本日、28日からは、「呑んだくれ重」の制作になります。

最後まで、頑張るぞー！！

こんにちは。

今日の写真は、日本酒です！！

この季節は、「搾りたて」「新酒」になります。

＊石川県の「加賀鳶」
スッキリとして、キレのあるお酒になります。

＊秋田の「うまからまんさく」
ラベルに書いてある通り、辛口と旨口のバランスが良く取れたお酒です。

他にも、色々と日本酒の用意がありますので、寿司と日本酒を味わいに来て下さい。

＜予約状況＞
１２/１６(月) 満席。
１２/１７(火) 満席。
１２/１８(水) 満席。
１２/１９(木) 満席。
１２/２０(金) 満席。
１２/２１(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/２３(月) ４名様空き。
１２/２４(火) ４名様空き。
１２/２５(水) ２名様空き。
１２/２６(木) ２名様空き。
１２/２７(金) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2024年の営業は、12/27(金)が最後の営業日になります。
2024年12/28(土)から2025年1/5(日)まで、お休みです。
2025年は、1/6(月)からの営業になります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。

〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
今日の写真は、「本鮪」です。

青森県の三厩産なので、大間と同じ所で獲れるマグロです。

本日からお客様に、提供します。

予約状況ですが、まだまだご案内出来る日はあります！
予約状況を参考に、是非ご検討お願い致します。

＜予約状況＞
１２/６(金) 貸し切り。
１２/７(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/９(月) ◇◆予約なし◆◇
１２/１０(火) 満席。
１２/１１(水) ２名様空き。
１２/１２(木) 満席。
１２/１３(金) 貸し切り。
１２/１４(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/１６(月) 満席。
１２/１７(火) 満席。
１２/１８(水) 満席。
１２/１９(木) 満席。
１２/２０(金) ２名様空き。
１２/２１(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/２３(月) ４名様空き。
１２/２４(火) ４名様空き。
１２/２５(水) ２名様空き。
１２/２６(木) ４名様空き。
１２/２７(金) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2024年の営業は、12/27(金)が最後の営業日になります。
2024年12/28(土)から2025年1/5(日)まで、お休みです。
2025年は、1/6(月)からの営業になります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。

〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんにちは。

すし和楽です。

今日から12月です。

2024年も残り1ヶ月になります。

予約状況を確認のうえ、是非ご検討お願いします。
＜予約状況＞
１２/２(月) 貸し切り。
１２/３(火) 満席。
１２/４(水) 満席。
１２/５(木) 満席。
１２/６(金) 貸し切り。
１２/７(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/９(月) ◇◆予約なし◆◇
１２/１０(火) 満席。
１２/１１(水) ４名様空き。
１２/１２(木) 満席。
１２/１３(金) 貸し切り。
１２/１４(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/１６(月) 満席。
１２/１７(火) 満席。
１２/１８(水) ２名様空き。
１２/１９(木) ３名様空き。
１２/２０(金) ２名様空き。
１２/２１(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/２３(月) ４名様空き。
１２/２４(火) ４名様空き。
１２/２５(水) ２名様空き。
１２/２６(木) ◇◆予約なし◆◇
１２/２７(金) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2024年の営業は、12/27(金)が最後の営業日になります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。

〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！



こんにちは。

今日の写真は、
「水タコ」
です。

500円玉が載ってる方は、仕込み前です。
吸盤と身を丁寧に剥がして、軽く茹でたら仕込み終了です！！

寒くなると、身質が良くなって、歯切れも良いです。
すし和楽では、お刺身で、塩で食べて頂いてます。
吸盤もコリコリとした食感で最高です！

さて、まもなく12月です。
飲食店とって、1年間で1番忙しい月であって欲しい月です。
しかし、現実は、まだまだ席のご案内が可能です。
もし、タイミングが合いましたら、是非ご連絡下さい。

予約状況は、参考程度にお願い致します。

＜予約状況〉
１１/２８(木) ３名様空き。
１１/２９(金) 満席。
１１/３０(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/２(月) 貸し切り。
１２/３(火) ２名様空き。
１２/４(水) 満席。
１２/５(木) 満席。
１２/６(金) 貸し切り。
１２/７(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/９(月) ◇◆予約なし◆◇
１２/１０(火) 満席。
１２/１１(水) ４名様空き。
１２/１２(木) 満席。
１２/１３(金) 貸し切り。
１２/１４(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/１６(月) 満席。
１２/１７(火) 満席。
１２/１８(水) ２名様空き。
１２/１９(木) ３名様空き。
１２/２０(金) ２名様空き。
１２/２１(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１２/２３(月) ４名様空き。
１２/２４(火) ４名様空き。
１２/２５(水) ２名様空き。
１２/２６(木) ◇◆予約なし◆◇
１２/２７(金) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2024年の営業は、12/27(金)が最後の営業日になります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・お知らせ・〜・〜・〜・〜
※2025年からは、土曜日の営業日を月2回変更させて頂きます。

〜・〜・〜・お料理・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
13種類〜15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
25種類以上

基本は、15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！