店主のひとりごと

月別アーカイブ: 2017年12月

今年も、無事終了です!!

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おはようございます。

今年もお正月用のお重「呑んだくれ重」が無事終わりました!!

29・30日とお客様の為に、一生懸命作りました!

正月のお重用の毛ガニです。

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今日・明日で、お正月用の「呑んだくれ重」を作ります!!

朝から、毛ガニと睨めっこしてます!!

残り2日がんばるぞ〜〜!!

2017年も、あと1週間です!

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こんにちは。
早いもので、今年もあと1週間で終わってしまいます!!

今年は、今の所キャンセルが出てないので、ご案内出来る日はありませんが、キャンセルが出た時は、緊急告知しますので、宜しくお願いします。

さて、2018年は1/5(金)から営業します。

≪1月13日迄の予約状況≫

★1/1〜4日迄は、お休みです。

1/5(金) 6名様空き。
1/6(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
1/9(火) 満席。
1/10(水) 4名様空き。
1/11(木) ☆★予約無し★☆
1/12(金) ☆★予約無し★☆
1/13(土) 6名様空き。

※1/14日以降の予約状況は、直接問い合わせて下さい。

ご連絡お待ちしてます。

年末年始の営業について!!

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こんにちは。

12月は、お陰様で満席になってます。

営業は、28日(木)迄は営業します。
29日と30日は、「呑んだくれ重」を作ってます。
年始は、5日(金)から営業します。

29日から4日迄は、お正月休みを頂きますので、宜しくお願い致します。

年始の予約は、なるべく今月中にお願い出来ると、有難いです。
ご連絡お待ちしてます。

12月も、無事満席になりました。

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こんばんは。

12月も、無事満席になり、現時点でご案内出来る日は、無くなってしまいました。

心から感謝と御礼でいっぱいです。

また、キャンセルが出ましたら、緊急告知をしますので、その際は宜しくお願いします。

貝類は、冬が旬です!!

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こんにちは。

本日の写真は、「北寄貝」です。

冬が旬です! 先日、紹介した赤貝より、癖が無いです!
握る前に軽く炙ると、貝の甘みが出るので、少し炙ってから提供します!!

毛ガニ登場!!

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こんにちは。

今日の、写真は「毛ガニ」です。

ズワイガニのメスのセイコ蟹が、あまり良くないので、毛ガニに戻しました!!

今日のお客様から、毛ガニを提供します!!

築地には、セイコ蟹は入ってますので、もし食べたいと思ったお客様は、予約の2日前迄にお店に問い合わせて下さい。*ご用意出来るかはわかりません(笑)

さて、12月の予約状況は、本日4名様と18日2名様の2日のみご案内出来ますので、ご連絡下さい。iPhoneから送信

12月の予約状況です。

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こんにちは。

今日の写真は、「赤貝」です!!
山口県産の赤貝です。

貝類は、冬が旬です!

さて、12月も10日が過ぎ、今年のラストスパートが始まりました!

12月の予約出来る日も、現時点で12日と18日の2日のみです!!

是非、和楽の食べ納めで、予約お願いします。

★12日(火) 4名様空き。
★18日(月) 4名様空き。

ご連絡お待ちしてます!!iPhoneから送信

雲丹、2種類!!

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こんにちは。

今日、久しぶりに2種類の雲丹を買えました!!

右側は、バフン雲丹(北海道落石)。
左側は、ムラサキ雲丹(北海道函館)。

今日と、明日のお客様は、絶対食べれます!
来週以降は、また未定です!

明日、9日(土)は3名様のご案内出来ます!!

≪12/11〜23日迄の予約状況≫
11日(月) 満席。
12日(火) 4名様空き。
13日(水) 満席。
14日(木) 満席。
15日(金) 満席。
16日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
18日(月) 4名様空き。
19日(火) 満席。
20日(水) ☆★予約無し★☆
21日(木) 貸切。
22日(金) 満席。
23日(土) 満席。

*25日以降は、満席になってますので、ご了承下さい。

ご予約のご連絡お待ちしてます。iPhoneから送信

煽りイカ買いました!!

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こんばんは!

今日の写真は、「煽りイカ」です。

神奈川県の佐島で採れた物です!!

約2キロの少し大きめを買いました!

明日のお客さんから、提供します! 今日一晩は、冷蔵庫の中でお泊りです(笑)

今週の予約状況は、6日(水)2名様と、7日(木)2名様と、9日(土)2名様ご案内出来ます!!

ご連絡お待ちしてます!iPhoneから送信