店主のひとりごと|新橋 銀座 寿司 すし和楽

店主のひとりごと

改装の件でお詫びでーす。

image0_4.jpeg

2月末から3月末までの1ヶ月間、改装すると告知したので、全面改装して内装が大々的に変わると思わせてしまってます。
大変申し訳ありません(笑)

改装に、時間は掛かりますが、すご〜く変わると言う訳では、ありません。
定期的に、来店されてる方でしたら、変わった点が解ると思いますが、久しぶりのお客様は、気が付かないと思います(涙)

改装後にあまり変わって無い事に、がっかりしない様に期待せず、暖かい気持ちで4/1以降来店お願い致します。

改装前、ご案内出来る日は、明日の16日(金)4名様のみです。          
有難い事に、後は満席になりました。

明日のご予定が決まって無い方は、是非すし和楽を、宜しくお願いします。

東京の飲食店限定のお酒〜

image0_3.jpeg image1.jpeg

こんばんは!

すし和楽です。

本日の写真は、日本酒です。
青梅の澤乃井の『なるくちの酒』です。
なるくちとは、江戸弁で酒好きと言う意味だそうです。
なので、このお酒は「酒好きのお酒」と言う事です。

しかも、東京の飲食店にしか売ってくれないお酒です。

フレッシュな感じの辛口のお酒です。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

今月予約が取れる日は、
16日(金) 4名様
20日(火) 3名様
のみに、なってます。

もし、宜しければ、ご連絡下さい。

初鰹です。(予約状況更新)

image5.jpeg image6.jpeg image1_3.png

こんにちは。

本日、和歌山の鰹買いました!!

今日と、明日のお客様に提供します!!
すし和楽は、鰹を藁で燻してから焼くので、藁の香りと鰹の酸味とが、最高の相性になってます!!

本日も、2名様の予約が可能です。
明日は、4名様予約可能です。

まだ、食べれるチャンスがあるので、是非ご検討お願い致します。

予約状況を参考に、2月の予約もご検討お願いします。
<予約状況>
2/6(火) 2名様空き。
2/7(水) 4名様空き。
2/8(木) 満席。
2/9(金) 2名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/13(火) 2名様空き。
2/14(水) 満席。
2/15(木) 満席。
2/16(金) ◇◆予約無し◆◇
2/17(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/19(月) 2名様空き。
2/20(火) ◇◆予約無し◆◇
2/21(水) 4名様空き。
2/22(木) 満席。
2/23(金) 2名様空き。
2/24(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

☆2/26〜3月末まで店舗改装の為お休みします。
☆電話は繋がるので、ご予約の連絡お待ちしてます。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
LINEでの予約も受け付けてます。
LINE登録お願い致します。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます♪

立春初絞り買いました〜

image0_2.jpeg image1_2.png

おはようございます。

先日、2/3は立春でした!!
本日、立春初絞りを買いました!

令和6年2月4日に瓶詰めしたので、出来たてホヤホヤです!!
酒蔵さんが、立春に合わせて作るお酒です。

第一弾は、『甲子』です。
千葉県の酒々井の、飯沼本家さんのお酒です。

数量限定なので、無くなる前に飲みに来て下さい。

予約状況も参考にして下さい。
<予約状況>
2/5(月) 4名様空き。
2/6(火) 2名様空き。
2/7(水) 4名様空き。
2/8(木) 満席。
2/9(金) 2名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/13(火) 2名様空き。
2/14(水) 2名様空き。
2/15(木) 満席。
2/16(金) ◇◆予約無し◆◇
2/17(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/19(月) 3名様空き。
2/20(火) ◇◆予約無し◆◇
2/21(水) 4名様空き。
2/22(木) 4名様空き。
2/23(金) 2名様空き。
2/24(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

☆2/26〜3月末まで店舗改装の為お休みします。
☆電話は繋がるので、ご予約の連絡お待ちしてます。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
LINEでの予約も受け付けてます。
LINE登録お願い致します。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます♪

休業のお知らせと、2月の予約状況です

image0.jpeg image1.png

こんにちは。
2月24日から3月末まで、店舗改装の為、お休みをさせて頂きます。

4月1日から、また営業します。
約1ヶ月、お客様にはご迷惑をお掛けします。

2月は、23日(金)までの営業になるので、宜しくお願い致します。

<予約状況>
2/1(木) 満席。
2/2(金) 貸し切り。
2/3(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/5(月) ◇◆予約無し◆◇
2/6(火) 2名様空き。
2/7(水) ◇◆予約無し◆◇
2/8(木) 満席。
2/9(金) 2名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/13(火) ◇◆予約無し◆◇
2/14(水) 2名様空き。
2/15(木) 満席。
2/16(金) ◇◆予約無し◆◇
2/17(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/19(月) 3名様空き。
2/20(火) ◇◆予約無し◆◇
2/21(水) 4名様空き。
2/22(木) 4名様空き。
2/23(金) 2名様空き。
2/24(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

☆2/26〜3月末まで店舗改装の為お休みします。
☆電話は繋がるので、ご予約の連絡お待ちしてます。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
LINEでの予約も受け付けてます。
LINE登録お願い致します。ご予約の連絡お待ちしてます!!

明日で1月も終わりです!

image0_7.jpeg

こんにちは。

今日の写真は、『日本酒』です。
◎山法師(山形) +28の爆雷辛口
◎若駒(栃木) キレのある辛口
◎竹雀(岐阜) うすにごりで落ち着いた呑み口
◎春霞(秋田) 純吟で呑みやすい旨口。

他にも何種類かご用意してますので、是非飲み比べてみて下さい。

今週から2月突入になります。
2/5と2/7に、立春初絞りのお酒が入荷します。
2/5は、千葉県の『甲子』です。
2/7は、山形の『大山』です。
立春初絞りは、数量限定なので、無くなり次第終わりです。

もし宜しければ、予約状況を参考にご連絡下さい。
<予約状況>
1/31(水) 3名様空き。
2/1(木) 満席。
2/2(金) 貸し切り。
2/3(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/5(月) ◇◆予約無し◆◇
2/6(火) 4名様空き。
2/7(水) ◇◆予約無し◆◇
2/8(木) 満席。
2/9(金) 2名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/13(火) ◇◆予約無し◆◇
2/14(水) 2名様空き。
2/15(木) 満席。
2/16(金) ◇◆予約無し◆◇
2/17(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/19(月) 3名様空き。
2/20(火) ◇◆予約無し◆◇
2/21(水) 4名様空き。
2/22(木) 4名様空き。
2/23(金) 2名様空き。
2/24(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*2月の土曜は、全て貸切のご予約が入ってます。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

ご予約の連絡お待ちしてます!!

今日も、最高のマグロ買いました!(予約状況更新)

image1_2.jpeg

こんにちは。

今日の写真は、『鮪』です。
写真に出てる様に、宮城県気仙沼の本鮪で、約138キロです。
トロの部位が厚く、最高のバランスです!!

さて、あと10日で1月が終わってしまいます。
あっという間ですよね〜。

まだ1月でご案内出来るあります!!
是非、ご検討お願い致します。

予約状況を参考にして下さい。

<予約状況>
1/23(火) 4名様空き。
1/24(水) 3名様空き。
1/25(木) 満席。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) 2名様空き。
1/30(火) 満席。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇
2/1(木) 満席。
2/2(金) 貸し切り。
2/3(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/5(月) ◇◆予約無し◆◇
2/6(火) ◇◆予約無し◆◇
2/7(水) ◇◆予約無し◆◇
2/8(木) 満席。
2/9(金) 3名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*2月の土曜は、全て貸切のご予約が入ってます。
*2/10以降の予約状況は、直接問い合わせ下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

ご予約の連絡お待ちしてます!!

鯛買いました!!

image0_6.jpeg image1.jpeg

こんにちは。

本日から、淡路島の天然の鯛を提供します!!

冬が旬のネタの「白子」「ブリ」「赤貝」も提供します。
日本酒も、搾りたてが何種類か用意してます。

是非、ご予約ご検討お願い致します。
予約状況を参考に、ご検討お願い致します。

<予約状況>
1/22(月) 2名様空き。
1/23(火) 4名様空き。
1/24(水) 4名様空き。
1/25(木) 満席。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) 2名様空き。
1/30(火) 満席。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇
2/1(木) 満席。
2/2(金) 貸し切り。
2/3(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2/5(月) ◇◆予約無し◆◇
2/6(火) ◇◆予約無し◆◇
2/7(水) ◇◆予約無し◆◇
2/8(木) 満席。
2/9(金) 3名様空き。
2/10(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*2月の土曜は、全て貸切のご予約が入ってます。
*2/10以降の予約状況は、直接問い合わせ下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

ご予約の連絡お待ちしてます!!

素晴らしいイワシ買いました!

image0_5.jpeg

こんにちは。
今日の写真は、「イワシ」です。

脂ノリノリなので、食べたらトロけます!!

本日は、まだ席ご案内出来るので、是非ご検討お願い致します。

1月の予約状況も参考にお願い致します。
<予約状況>
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) 2名様空き。
1/23(火) 4名様空き。
1/24(水) 4名様空き。
1/25(木) 2名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇
2/1(木) 4名様空き。
2/2(金) 貸し切り。
2/3(土) 貸し切り。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

1月の予約状況を更新しました!

image0_4.jpeg

こんにちは。
今日の写真は、日本酒です。
左から、
◎麒麟山(新潟) ※スッキリ辛口。
◎鳴海(千葉) ※キリッと辛口。
◎くどき上手(山形) ※スッキリ旨口。
◎御前酒(岡山) ※しっかり旨口。

全部「搾りたて」です。
搾りたては、今の時期に酒蔵が新酒として出す季節のお酒です!!

無くなり次第、違う搾りたてになるので、ご了承下さい。

予約状況を参考にして下さい。

<予約状況>
1/9(火) 満席。
1/10(水) 満席。
1/11(木) 貸切。
1/12(金) 満席。
1/13(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) 2名様空き。
1/23(火) 4名様空き。
1/24(水) 4名様空き。
1/25(木) 4名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇

*2024年も、何卒宜しくお願い致します。