店主のひとりごと|新橋 銀座 寿司 すし和楽

店主のひとりごと

12月の予約状況です!!

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今日の写真は、『セイコ蟹』です。

※写真は、お客様から頂いた写真です。

甲羅の中に、剥がした身と外子と内子が隠れてます。

さてさて、本題の予約状況ですが、残り僅かしかご案内出来る日がありません。

コロナ前に比べたら、人数制限をしてるので、ご案内出来る人数は、2〜3名少ないです。
その分、以前に比べたら間隔がゆったりしてますし、アクリル板も間に置いてるので、安心して下さい。

来週11/29から残り1ヶ月の予約出来る日は、
11/29(月) 4名様
12/1(水) 4名様
12/4(土) 4名様
12/23(木) 3名様
12/24(金) 4名様
12/25(土) 2名様

以上の、6日間になります。

また、何処かでキャンセルが出ましたら、連絡してさせて頂きます。

ご予約の連絡お待ちしてます。

本日、11/23営業します。

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本日は、勤労感謝の日の祝日ですが、気まぐれで営業します。

当日ですが、2名様ご案内可能です。

もし、宜しければお電話下さい。

ご連絡お待ちしてます!

完売のお知らせ!!

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今年の『呑んだくれ重』も、無事完売になりました。

注文して頂いたお客様、誠に有難う御座います。

一生懸命作らせて頂きます。

この季節キターー

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こんにちは。
この季節になると、セイコ蟹さんですね。

本日から、豊洲市場に出回り始めました!
と、言う訳で急遽、いつもの毛蟹から変更!!

何か大変な事態が起きなければ、今月は食べれると思います。

11月の第二週も健康第一に頑張って参ります!

≪予約状況≫
8日(月) 満席。
9日(火) 満席。
10日(水) 満席。
11日(木) 4名様空き。
12日(金) 満席。
13日(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
15日(月) 4名様空き。
16日(火) ☆予約無し☆
17日(水) 2名様空き。
18日(木) ☆予約無し☆
19日(金) 貸し切り。
20日(土) 働き方改革の為休み!
〜・〜・〜・〜・〜・〜
22日(月) 満席。
23日(火) ご要望が有れば!
24日(水) 満席。
25日(木) 貸し切り。
26日(金) 満席。
27日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
29日(月) 4名様空き。
30日(火) 満席。

※今年は、貸し切りは4名様からになります。
ご予約の際に伝えて下さい。
お客様から、貸し切りのご要望が無ければ、他のお客様をご案内します。

※12月は、まだまだ席空いてます。
4・5名様の小規模忘年会もご検討下さい。
貸し切りの場合、他のお客様とは会いませんので、プライベートカウンターになります。

ご予約の連絡お待ちしてます。

11月の健康第一で!

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こんにちは。

今日の写真は、本マグロです。

八戸の140キロの鮪です。
相変わらず写真が下手なので、見て頂いてる方々には本当に申し訳ない気持ちです。

実物は、もっと美味しそうです。 
実際、旨しですけど(笑)

さて、11月になって少しずつ予約が増えて来てますので、久しぶりに予約状況を載せたいと思います。

≪予約状況≫
5日(金) 2名様空き。
6日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
8日(月) 満席。
9日(火) 満席。
10日(水) 満席。
11日(木) 4名様空き。
12日(金) 満席。
13日(土) 個人的な理由で休み。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
15日(月) 4名様空き。
16日(火) ☆予約無し☆
17日(水) ☆予約無し☆
18日(木) ☆予約無し☆
19日(金) ◇◆貸し切り◆◇
20日(土) ☆予約無し☆

※22日以降は、お店に問い合わせて下さい。
※当面の間は、最大6名様迄のご案内になります。
※4名様から貸し切り可能になりますが、ご予約の際に伝えていない場合は、貸し切りにならない場合も有りますので、貸し切り希望の方は、予約の際にお伝え下さい。

キャンセルが入りました!

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本日、2名様キャンセルが入りました。

当日キャンセルは、本当に勘弁して欲しいです。
しかも、今日のお客様は、予約時間を5分過ぎてから、悪びれも無く『人数増えたからキャンセルで!』って!
まず、『人数増えたから、対応出来る?』からが、普通じゃあーりませんか?
キャンセルありきの電話は、ため息と怒りしかありません。
コロナの制限が無くなって、これからと言う時に、心が折れます(涙) 

ポキッ!折れました。

と、色々と愚痴りましたが、本日10/29(金)2名様ご案内出来ます。

もし、銀座で彷徨ってる方がいらっしゃいましたら、是非お店にお電話下さい。

今日から、通常営業です!!

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こんばんは。
今日の写真は、『カツオ』です。

すし和楽では、藁で燻してから提供してます!!

さて、本日10/25から通常営業になります。

制限無しって、いつ以来なんでしょう(笑)

と言っても、入店前のアルコール消毒は継続して貰います。
体調が悪くなったお客様は、キャンセルしても良いので、体調が良くなってから来店して下さい。

10月は、27日(水)に2名様と、29日(金)2名様と、30日(土)5名様ご案内可能です。

11月は、2日(火)と6日(土)がご案内可能です。

11/7日以降は、お店に問い合わせて下さい。

ご連絡お待ちしてます。

呑んだくれ重、予約受付中!!

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おはようございます。

年末の『呑んだくれ重』のご予約受付中です。

今年は、配送もやりますので、是非ご利用下さい。

内容は、煮アワビ・毛蟹・牡蠣にオイル漬け・塩辛など入れた、16〜18種類の詰め合わせです。

料金は、12/31の午前中に引取りに来て貰える場合は、35,000円(税込)。

配送は、箱代・送料を別途頂いて、38,000円(税込)です。

※以前のお知らせでは、送料は着払いでしたが、お客様の要望も有り、送料は元払いに変更させて頂きました。

少しずつですが、注文も増えて来てますので、お早めのご検討お願い致します。

ひやおろしの季節です。

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今の日本酒は、秋のお酒『ひやおろし』です。

左から、
富久長(秋桜)

今年も作ります!!

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今年も、すし和楽の、「呑んだくれ重」を作ります!!

今年も、数量限定での提供なので、売り切れ次第終了になります、お早めにお電話下さい。

今年は、配送もやります!!
昨年、実験的に配送して、特に問題も無く届いたので、今年から配送もありますので、取りに来れない方は、配送もご検討下さい。
※呑んだくれ重のほか、別途2,000円+送料着払いがかかります。

お値段 : 35,000円(税込)
※支払いは、現金のみでお願い致します。

内容 : 二段重
煮鮑・毛蟹・煮蛸・煮あん肝・塩辛・燻製牡蠣・海鼠・カラスミ等、16〜18種を予定してます!

※取りに来られる方は、12/31のお昼12時迄に、ご来店頂く事になります。

※配送の方は、事前にお店で支払いをお願い致します。
支払いを済ませた時点で予約となります。

☆何かご不明な事有れば、直接電話で確認お願いします。