店主のひとりごと|新橋 銀座 寿司 すし和楽

店主のひとりごと

夏酒続々入荷してます!!

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こんにちは。

暑さが、半端ないです(汗)

太ってる私には、辛い季節がやって来ました!

暑い時は、ビールや冷酒が最高ですよね!
すし和楽の生ビールは、キリンラガーなので、飲みごたえがあって最高です!

冷酒は、夏酒です!
◎大山(山形)
◎雁木(山口)
◎開運(静岡)
◎天隠(島根)
など、他にもご用意したのがあるので、是非日本酒とお寿司を、堪能しに来て下さい。

予約状況を参考に、ご検討お願い致します。

<予約状況>
6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) 2名様空き。
6/19(水) 満席。
6/20(木) 満席。
6/21(金) 満席。
6/22(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/24(月) ◇◆予約無し◆◇
6/25(火) 2名様空き。
6/26(水) 貸し切り。
6/27(木) 3名様空き。
6/28(金) 貸し切り。
6/29(土) 3名様空き。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます!!

6/16は、父の日です

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こんにちは。

次の日曜日は、父の日です。
みなさん、父の日に何かしてますか?

母の日に、プレゼントを送るや、食事に行く等、何かしらする人は、約7割だそうです。
逆に、父の日には何もしない人も、約7割だそうです。
世のお父さんが可哀想です。
そんなお父さんの為、銀座で寿司を一緒に食べるのは、いかがですか?
絶対、世のお父さんは喜びます。
16日当日は、お店が休みなので、前日の15日に一緒に食事してあげて下さい。

すし和楽は、15日(土)、席のご案内可能なので、是非ご検討して頂き、連絡下さい。

<予約状況>
6/13(木) 3名様空き。
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ◇◆予約無し◆◇
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6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) 2名様空き。
6/19(水) 満席。
6/20(木) 満席。
6/21(金) 満席。
6/22(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/24(月) ◇◆予約無し◆◇
6/25(火) 2名様空き。
6/26(水) 貸し切り。
6/27(木) 3名様空き。
6/28(金) 貸し切り。
6/29(土) 3名様空き。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます!!

伊佐木買いました!!

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今日の写真は、
『イサキ』
です。
初夏が旬の魚になります!

すし和楽では、握りで提供します!

6月の予約状況は、まだ空きが沢山あるので、是非ご検討頂き、連絡下さい。

予約状況を参考にして下さい。

*日本酒(夏酒)も、用意してますので楽しみにして下さい。

<予約状況>
6/10(月) 4名様空き。
6/11(火) 2名様空き。
6/12(水) 貸し切り。
6/13(木) 3名様空き。
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ◇◆予約無し◆◇
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6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) 2名様空き。
6/19(水) 満席。
6/20(木) 満席。
6/21(金) 3名様空き。
6/22(土) 2名様空き。
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6/24(月) 4名様空き。
6/25(火) 2名様空き。
6/26(水) 貸し切り。
6/27(木) 3名様空き。
6/28(金) 貸し切り。
6/29(土) 3名様空き。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

アオリイカです。

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こんにちは。
今日の写真は、『アオリイカ』です。

すし 和楽では、基本烏賊はアオリイカを使います。
2キロ超えのサイズを買います。
サイズ的に無い場合のみ、違う烏賊を使います。

しかも、少し身がモチモチするまで、寝かせてから使います。
アオリイカは、モチモチした頃が1番甘みが強くなると思ってます!!

さて、今日から本格的に6月突入です!!

張り切って頑張って参ります。
予約をご検討の方は、予約状況を参考に検討お願い致します。

<予約状況>
6/3(月) 満席。
6/4(火) 2名様空き。
6/5(水) 満席。
6/6(木) 2名様空き。
6/7(金) 貸し切り。
6/8(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/10(月) 3名様空き。
6/11(火) 4名様空き。
6/12(水) 貸し切り。
6/13(木) ◇◆予約無し◆◇
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ◇◆予約無し◆◇
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6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) ◇◆予約無し◆◇
6/19(水) 満席。
6/20(木) ◇◆予約無し◆◇
6/21(金) 3名様空き。
6/22(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/24(月) 4名様空き。
6/25(火) 2名様空き。
6/26(水) ◇◆予約無し◆◇
6/27(木) ◇◆予約無し◆◇
6/28(金) 貸し切り。
6/29(土) 3名様空き。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

5月最終日です!

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こんにちは。

今日の写真は、『煮タコ』です。

活けタコを買ってきて、塩揉みなどをして、鰹出しに醤油と砂糖をたして、約20分煮ます。
1日冷蔵庫で冷やしたら、味が染み込んで完成!!

提供の時は、柚子胡椒と一緒に食べて頂いてます。

予約状況を確認の上に、ご検討お願い致します。

<予約状況>
5/31(金) 満席。※20時半以降要相談
6/1(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/3(月) 2名様空き。
6/4(火) 4名様空き。
6/5(水) 満席。
6/6(木) 2名様空き。
6/7(金) 貸し切り。
6/8(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/10(月) 3名様空き。
6/11(火) 4名様空き。
6/12(水) 貸し切り。
6/13(木) ◇◆予約無し◆◇
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) ◇◆予約無し◆◇
6/19(水) 満席。
6/20(木) ◇◆予約無し◆◇
6/21(金) ◇◆予約無し◆◇
6/22(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/24(月) 4名様空き。
6/25(火) 4名様空き。
6/26(水) ◇◆予約無し◆◇
6/27(木) ◇◆予約無し◆◇
6/28(金) 貸し切り。
6/29(土) 3名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

本日も元気に営業します!!

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こんにちは。
5月も残り1週間!
張り切って頑張っていきます!

今日の写真は、『雲丹』です。

むらさき雲丹になります。
ほどよい甘みで、サッパリとした感じ!
めっちゃ旨しです!!

苦手な方でも、是非食べて貰いたいです!

さて予約状況ですが、今週は水曜日のご案内が、まだ出来ます!
宜しくお願い致します。
6月は、まだまだ沢山空いてます。

予約状況を確認して頂き、ご検討お願い致します。

5/27(月) 受付終了。
5/28(火) 満席。
5/29(水) 4名様空き。
5/30(木) 満席。
5/31(金) 満席。※20時半以降要相談
6/1(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/3(月) 2名様空き。
6/4(火) 4名様空き。
6/5(水) ◇◆予約無し◆◇
6/6(木) 4名様空き。
6/7(金) 貸し切り。
6/8(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/10(月) 4名様空き。
6/11(火) ◇◆予約無し◆◇
6/12(水) 貸し切り。
6/13(木) ◇◆予約無し◆◇
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/17(月) 2名様空き。
6/18(火) ◇◆予約無し◆◇
6/19(水) 3名様空き。
6/20(木) ◇◆予約無し◆◇
6/21(金) ◇◆予約無し◆◇
6/22(土) ◇◆予約無し◆◇
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

久しぶりのblog更新!!

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こんにちは。

5月後半なのに、既に暑さが半端ないです。

魚は、春から夏に、少しずつ代わりつつあります。

すし和楽では、まだまだ春の名残りを感じて貰いながら、「鯛」「ホタルイカ」「とり貝」などを提供してます。

日本酒も、少しずつ「夏酒」を買い初めてます!!

予約状況を参考に、予約のご検討お願い致します。

5/22(水) 貸し切り。
5/23(木) 2名様空き。
5/24(金) 2名様空き。
5/25(土) ☆休み☆
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5/27(月) 2名様空き。
5/28(火) 満席。
5/29(水) 4名様空き。
5/30(木) 満席。
5/31(金) 満席。※20時半以降要相談
6/1(土) 2名様空き。
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6/3(月) ◇◆予約無し◆◇
6/4(火) 4名空き空き。
6/5(水) ◇◆予約無し◆◇
6/6(木) 4名様空き。
6/7(金) 貸し切り。
6/8(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
6/10(月) ◇◆予約無し◆◇
6/11(火) ◇◆予約無し◆◇
6/12(水) 貸し切り。
6/13(木) ◇◆予約無し◆◇
6/14(金) 2名様空き。
6/15(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*6/17以降は、また後日載せます。
お急ぎの方は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

最新の予約状況です。

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今日の写真は、「日本酒」です。

夏酒や限定酒です。
◎鷗樹(栃木)
◎陸奥八仙(青森)
◎鶴齢(新潟)
◎七賢(山梨)

他にも、日本酒ご用意してます!!

予約状況を参考にして、ご予約の参考にして下さい。

5/10(金) 2名様空き。
5/11(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
5/13(月) 貸し切り。
5/14(火) 満席。
5/15(水) 満席。
5/16(木) 貸し切り。
5/17(金) 満席。
5/18(土) 3名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
5/20(月) ◇◆予約無し◆◇
5/21(火) ◇◆予約無し◆◇
5/22(水) 貸し切り。
5/23(木) 2名様空き。
5/24(金) 4名様空き。
5/25(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
5/27(月) ◇◆予約無し◆◇
5/28(火) 満席。
5/29(水) 4名様空き。
5/30(木) ◇◆予約無し◆◇
5/31(金) 2名様空き。
6/1(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース 15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ 12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め  18,000円(税抜)
約25種類 

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

GWの営業について!!

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こんにちは。

GWの営業の問い合わせが、多かったのでお知らせしまーす。

4/30〜5/3の間営業します。

4/30 予約無し。
5/1 満席。
5/2 満席。
5/3 貸し切り。

なので、現時点では4/30しかご案内が出来ません。

予約が入って無いので、今なら貸し切りも可能です。
(5名様から貸し切り可能)

もし宜しければ、ご検討お願い致します。

10周年!!

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こんにちは。

すし和楽も、なんだかんだで10周年になります。

今年の4月28日は日曜日なので休みですが、丸10年になります。
34歳で自分の店を持ち、一生懸命頑張って来ました。
全て思い通りな10年では無かったですが、お客様が喜んでくれるお寿司を握りたいと言う気持ちで、頑張って来ました!!

先月お店を改装したので、改めて初心の気持ちで営業に望んでます。

今後も、すし和楽を何卒宜しくお願い致します。

<予約状況>
4/25(木) 満席。
4/26(金) 貸し切り。
4/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
4/29(月) ☆休み☆
4/30(火) ◇◆予約無し◆◇
5/1(水) 満席。
5/2(木) 2名様空き。
5/3(金) 貸し切り。
5/4(土) ☆休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
5/6(月) ☆休み☆
5/7(火) 満席。
5/8(水) 4名様空き。
5/9(木) ◇◆予約無し◆◇
5/10(金) 2名様空き。
5/11(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
5/13(月) 貸し切り。
5/14(火) ◇◆予約無し◆◇
5/15(水) 3名様空き。
5/16(木) 貸し切り。
5/17(金) 3名様空き。
5/18(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*GWは、4/29・5/4・5・6を休みます。
予約が入らない場合も休むので、予約はお早めにご連絡下さい。

*5/20以降は、また後日更新します。
お急ぎの方は、直接店に問い合わせて下さい。

予約状況をご参考に、検討お願い致します。

お待ちしてまーす。