店主のひとりごと|新橋 銀座 寿司 すし和楽

店主のひとりごと

今週も営業します!

image0_2.jpeg

こんにちは。
今日の写真は、「 鰤 』です。

写真が下手ですみません。

北海道の鰤で脂ものって美味しいです。

今週ご案内出来る日は、
21日(本日)
22日
24日
です。

来週以降の予約は、お店に電話下さい。

本日の予約の連絡は、14時までです。
お早めに連絡下さい。

営業してます!!

image0.jpeg

こんにちは。

お客様から、blogの更新を怠ってる事を指摘を受けました。 申し訳ありません。

すし 和楽は、ご予約を頂ければ、営業します。

写真は、『 クエ 』です。
本日、14日目です。
今が季節の、『 イクラ 』もご用意いてますので、是非食べに来て下さい。

ご予約状況は、お店に電話して確認して下さい。

今年初のイクラです。

image0_2.jpeg

こんにちは。

お盆が終わって、8月末になると生筋子が市場に出回り始めます!
と、言う訳で今年初のイクラを作りました!
今日のお客様から提供します。

≪お知らせ≫
8/25〜28日までの夏休みが無くなりました!!
と、言う訳で26日と27日の予約受け付けます!
予約が入らなかったら、休みます(笑)
※24日も予約ゼロです(涙)

ご連絡お待ちしてます!!

8月も頑張ってます!

image0.jpeg

今日の写真は、雲丹です。

左がバフン雲丹で、右がムラサキ雲丹です。

夏は、雲丹の季節です。
すし和楽では、出来る限り食べ比べを、お客様に楽しんで貰ってます。

是非、食べに来て下さい。

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

予約状況は、お店に電話で確認して下さい。
予定日の候補を何日か用意して頂ければ、確実に予約取れますので、宜しくお願い致します。

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

8/25〜28日までは、夏休みを頂きます。

オリンピック開幕!!

image0_4.jpeg

こんにちは。

本日、オリンピック開幕です。
昨年から延期されて、最近も色々とありますが、開催した以上、選手の皆さんには、頑張って頂きたいです。
個人的には、サッカーとバスケが気になります。
さて、本日は8月の営業日のお知らせです。
毎週日曜日の定休日以外に、2・9・16の月曜日と、25日から28日の4日間が休みです!

皆さんも、休みの日があると思いますので、是非寿司を食べに来て下さい。

事前にご相談頂ければ、時間の調節しますので、ご検討お願い致します。

※7/26・27・28・30もご案内可能です。

宜しくお願い致します。

お詫びのお知らせ。

image0_3.jpeg

7/1から新子(小肌の子供)を始めたのですが、安定して買えません。

先週まで続いた西日本の雨の影響もあり、入荷が無い日があったり、入荷しても高値過ぎて手が出ない日が続いてます。

楽しみにしてご予約して頂いたお客様には、本当にご迷惑掛けて申し訳ありません。

7月のお休みについて!

image0_2.jpeg

おはようございます。

7月は、オリンピックの開催もあり祝日が変更になってます。

すし和楽は、毎週日曜日のみ休みで、後はご予約を頂ければ祝日でも営業します。

7/1時点で、5日・13日・23日・31日が貸し切りが入ってるのでご案内不可ですが、後はいつでも予約可能です。

ご予約の人数・時間は、直接問い合わせ下さい。

<予約状況>
3日(土) 予約可能。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
5日(月) 貸し切り。
6日(火) 予約可能。
7日(水) 予約可能。
8日(木) 予約可能。
9日(金) 予約可能。
10日(土) 予約可能。

*まだまだ、予約が少ないので、当日予約はお断りする事もありますので、前日迄に連絡下さい。

新子始めました!

image0.jpeg image1.jpeg

こんにちは。

本日から、新子始めます。

大きさも程良くなり、1貫4〜5枚付けです。
市場に入ってる時は、買ってきます。

今の営業は、蔓延防止措置中の営業なので、20時閉店です。
お酒も出してます。
まだまだ、終わりの時間の規制が続いてますが、その代わりに早い時間からも対応しますので、是非ご検討下さい。

※7月から、テイクアウトを一旦中止します。
生物なので、湿度が高いと腐敗しやすくなる為です。

ご連絡お待ちしてます。

今年2回目のGW終わりです。

image0.jpeg

こんにちは。

本日、新しい鮪買いました!

48キロの小さめですが、美味しいです。
(一切れ、試食済み)

緊急事態宣言中ですが、出来る限りの営業してますので、是非連絡下さい。

ご連絡お待ちします!!

緊急事態宣言延長です。

image0_4.jpeg

予約の連絡は、

電話番号 : 03-3573-8101
メール : sushiwaraku@gmail.com

※電話が携帯に転送されますので、長めのコールお願い致します。

4/25〜5/11までの短期間の緊急事態宣言が延びて、5月末までが更に延長して6/20まで。

5月の営業を終えて、改めてお酒の提供の大事さを感じました。

お店を始めて7年と2か月、いろんな意味で辛い1ヶ月でした(笑)

今は、感染対策を実施したり、テイクアウトをしたりと出来る事をして、緊急事態宣言の解除を待つのみです。

6/20までは今と同じ様に、ご予約が入れば営業と言う形になりますので、宜しくお願い致します。

当日は、お断りする確率が高いので、前日までに連絡下さい。