店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

こんばんは。

すし和楽の年末年始の営業のお知らせです。

年末は、28日がラストになります。
29日から、年明けての4日まで休みで、5日から営業を始めます。

12/28(金) 営業。 (貸切り)
12/29(土) 休み。
12/30(日) 休み。
12/31(月) 休み。
1/1 (火) 休み。
1/2 (水) 休み。
1/3 (木) 休み。
1/4 (金) 休み。
1/5 (土) 営業。 (4名様空き。)

今年も、残り4日の営業です、最後まで走り抜けたいと思います。

※1月の予約状況は、12/26に載せます。

お正月用の呑んだくれ重の自家製塩辛を作り始めます！！

皮を剥いて、干します！！
カラカラになるまで干します！！

烏賊の肝は、塩漬けにして、水分を抜いて臭みを取ります！！

また、完成したらお知らせしまーす。

こんにちは。

12月の予約が全部埋まりました。

問い合わせ頂いたのに、ご案内出来なかったお客様、申し訳ありません。

ご予約を頂いたお客様、当日のご来店お待ちしてます。

さて、まだクリスマスやお正月も終わってないのに、来年の話になりますが、新年は1/5(土)から、市場が始まります。
なので、1/5(土)から通常営業になりますので、宜しくお願い致します。

来年も、月曜〜土曜が営業日で、日曜と祝日が定休日になりますので、宜しくお願い致します。

こんにちは。

烏賊の王様と言われる「煽り烏賊」を、買いました。

美味しいから？大きいから？ 恥ずかしながら、何故王様なのかは、わかりません（笑）

個人的には、モチモチした食感が好きです！！

さて、12月もあっと言う間に8日が過ぎて、今年も残り僅かです。

12月で予約を受けれてる日も、残り3日間だけです。

11日(火) 5名様空き。
17日(月) 2名様空き。
27日(木) 2名様空き。

上記の3日間だけです。

もし、ご検討のお客様は、お早めにご連絡下さい。

こんにちは。

12月の予約状況ですが、ご案内出来る日が少なくなってきました！！

12/11(火) 4名様。
12/17(月) 2名様。
12/27(木) 2名様。

ご案内出来る日は、上記の3日間だけになりました。

キャンセルが出た場合は、またblogに載せますので、宜しくお願い致します。

ご予約のお電話お待ちしてます！！

こんばんは。

本日、すし和楽がお出しする、お正月用のお重「呑んだくれ重」が完売しました！！

これで、お店に集中していけそうです（笑）

さて、12月の予約は昨日も、何件かご予約いただきました。

ご予約頂いてるお客様、本当にありがとうございます。

まだ、ご案内出来ますので、予約状況をご参考にして頂いて、もし予定が合えばお電話下さい。

≪予約状況≫
8日(土) 2名様空き。
11日(火) ◇◆予約無し◆◇
17日(月) 2名様空き。
19日(水) 2名様空き。
26日(水) 6名様空き。
27日(木) 2名様空き。

※12月のご案内できる日は、上記の6日間のみです。
2名様空きの日は、早い段階で埋まる確率があるので、なるべく早めにお電話下さい。

こんにちは。

本日12/3から12月が本格的にスタートです。

師走と言う言葉の通り、忙しない1ヶ月になれば良いです！！

今年は、昨年までと違って12月に入っても、まだまだ席の空きがありますので、少人数でも忘年会などでの、検討お願いします。

≪予約状況≫
3日(月) 2名様空き。
4日(火) 貸切り。
5日(水) 満席。
6日(木) 満席。
7日(金) 満席。
8日(土) 6名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
10日(月) 満席。
11日(火) ◇◆予約無し◆◇
12日(水) 満席。
13日(木) 満席。
14日(金) 満席。
15日(土) 貸切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
17日(月) 2名様空き。
18日(火) 貸切り。
19日(水) 2名様空き。
20日(木) 満席。
21日(金) 満席。
22日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
24日(月) ☆★休み★☆
25日(火) 満席。
26日(水) 6名様空き。
27日(木) 2名様空き。
28日(金) 貸切り。

※12月は、28日(金)が最後の営業になります！！
※すし和楽のお正月の呑んだくれ重が、残り１個ありますので、もし宜しければご検討下さい。

こんにちは。

今日の写真は、「金目鯛」です。

千葉県の勝浦の金目鯛です！！

静岡の金目鯛みたいに、大きくはないですが、皮が柔らかく、身の方にも脂がのっていて、個人的は好きです。

寒くなってきて、美味しくなる季節です。

お気に入りがあれば買ってきます（笑）

さて、12月はまだまだ席が空いてます
小規模の忘年会をするには良い位の席が空いてますので、是非ご検討下さい。

≪12月の予約状況≫
1日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
3日(月) 2名様空き。
4日(火) 貸切り。
5日(水) 4名様空き。
6日(木) 満席。
7日(金) 3名様空き。
8日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
10日(月) 3名様空き。
11日(火) ◇◆予約無し◆◇
12日(水) 満席。
13日(木) 4名様空き。
14日(金) 2名様空き。
15日(土) 貸切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
17日(月) 4名様空き。
18日(火) 貸切り。
19日(水) 5名様空き。
20日(木) 満席。
21日(金) 2名様空き。
22日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
24日(月) ☆★休み★☆
25日(火) 満席。
26日(水) 5名様空き。
27日(木) 2名様空き。
28日(金) 貸切り。

※今年は、12/28(金)が最後の営業になります！！

ご予約のお電話お待ちしてます！！

今年も残り1ヶ月です！

12月は、忘年会の日々が続きますが、少人数の忘年会は、是非「すし和楽」でお願いします（笑）

日本酒は、ひやおろしから新酒に変わってます！！

≪12月の予約状況≫
1日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
3日(月) 2名様空き。
4日(火) 貸切り。
5日(水) 満席。
6日(木) 満席。
7日(金) 4名様空き。
8日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
10日(月) 3名様空き。
11日(火) ◇◆予約無し◆◇
12日(水) 満席。
13日(木) 4名様空き。
14日(金) 2名様空き。
15日(土) 貸切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
17日(月) 4名様空き。
18日(火) 貸切り。
19日(水) 5名様空き。
20日(木) ◇◆予約無し◆◇
21日(金) 満席。
22日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
24日(月) ☆★休み★☆
25日(火) 2名様空き。
26日(水) 5名様空き。
27日(木) 2名様空き。
28日(金) 貸切り。

※12月は、28日が最後の営業になります！！
12／29〜1／4日までは、営業休みなので、ご了承下さい。

こんにちは。

とうとう、12月の予約状況です。 1年が、本当に早く感じます！

例年に、比べると12月の予約の入り方が、少し少ないです。
忘年会シーズンなので、少し多めの人数や貸切りが多くなるので、もし予定が決まりましたら、お早めに連絡して頂く事をオススメします。

11月の予約状況は、
28日(水) 2名様。
29日(木) 4名様。
30日(金) 4名様。
が、ご案内出来ます。

11月は、上記の3日間しかご案内出来ませんので、ご了承ください。

≪12月の予約状況≫
1日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
3日(月) 2名様空き。
4日(火) 貸切り。
5日(水) 満席。
6日(木) 満席。
7日(金) 5名様空き。
8日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
10日(月) 3名様空き。
11日(火) ◇◆予約無し◆◇
12日(水) 満席。
13日(木) 4名様空き。
14日(金) 5名様空き。
15日(土) 貸切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
17日(月) 4名様空き。
18日(火) 貸切り。
19日(水) 5名様空き。
20日(木) ◇◆予約無し◆◇
21日(金) 3名様空き。
22日(土) 5名様空き。
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24日(月) ☆★休み★☆
25日(火) 2名様空き。
26日(水) 5名様空き。
27日(木) 5名様空き。
28日(金) 貸切り。

※今年の営業は、12月の28日が最後の営業になります。

ご予約は、お早めのお電話お待ちしてます！！