店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

こんにちは。

本日1/26(土)は、休みを頂いてます！！

扉の改装工事をしてます！

以前は、開け閉めを手動でお願いしてましたが、今度は開けは手動で、閉めは自然に閉まるのに替えました！！

なので、帰る時に閉め忘れても大丈夫です！！

月曜日から、通常営業なので、宜しくお願い致します。

≪来週の予約状況≫
2/28(月) 4名様空き。
2/29(火) 満席。
2/30(水) 2名様空き。
2/31(木) 満席。
3/1 (金) 満席。
3/2 (土) 5名様空き。

お電話お待ちしてます！！

こんにちは。

まもなく1月も終わってしまいます！

この前、鮪が3億なんちゃらって言う話をしてたのに・・・。
本当にあっという間です（涙）

1月は予想以上の予約を頂きました。 本当にありがとうございます。

まだ1月のご案内出来る日もあります。
※21日(月) 2名様空き。
※28日(月) 4名様空き。
※30日(水) 2名様空き。
※31日(木) 2名様空き。
が、ご案内出来ますので、もし宜しければご連絡下さい。

≪2月の予約状況≫
1日(金) 満席。
2日(土) 5名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
4日(月) 2名様空き。
5日(火) 2名様空き。
6日(水) 5名様空き。
7日(木) ◇◆予約無し◆◇
8日(金) ◇◆予約無し◆◇
9日(土) 貸し切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
12日(火) 4名様空き。
13日(水) 満席。
14日(木) 4名様空き。
15日(金) 2名様空き。
16日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
18日(月) 貸し切り。
19日(火) 6名様空き。
20日(水) ◇◆予約無し◆◇
21日(木) ◇◆予約無し◆◇
22日(金) 4名様空き。
23日(土) ☆★休み★☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
25日(月) 4名様空き。
26日(火) ◇◆予約無し◆◇
27日(水) 6名様空き。
28日(木) ◇◆予約無し◆◇

＊ご予約の連ご連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、「煮タコ」です！！

じっくり1時間煮た蛸なので、柔らかく仕上がりました（笑）

すし和楽では、柚子胡椒を着けて食べて頂いてます。

さて、2019年も半月が過ぎ、少しずつですが予約が入ってあっという間に、ご案内出来る日が、残り僅かです。

ご検討の上、ご連絡下さい。

≪予約状況≫
19日(土) 2名様空き。
28日(月) 6名様空き。
31日(木) 4名様空き。

＊2月の予約状況は、近日中にアップします。
急いでる方は、お店に直接問い合わせ下さい。

ご連絡お待ちしてます。

すし和楽のお客様に、インフルエンザが流行り始めました！！

昨日もインフルエンザで、やむ終えなくキャンセルのお客様が今シーズン初でしたが、明日唯一の予約のお客様がキャンセルになりました。

まだまだ世の中的には、大流行とは言ってないですが、身近な所では流行り始めた気がします！！

感染したらどうしようもないので、しょうがないですが、皆さんで手洗いと嗽をしっかりしましょう（笑）

と、言う事で明日の予約がゼロになってしまいました（涙）

もし、予定が決まりで無いお客様は、お電話下さい。

≪予約状況≫
8日(本日) 2名様空き。
9日(水) ◇◆予約無し◆◇

お電話お待ちしてます！！

新年明けておめでとうございます。

昨年は、色々なお客様にご来店頂き、誠に有難うございます。
本年も、何卒宜しくお願い致します。

本日から新年の市場が始まりました！
初セリと言えば、ニュースでも出てましたが、大間の鮪をすしざんまいが、3億・・・円だそうです（涙） キロ単価で、120万だそうです！
凄い金額ですね〜（笑）

すし和楽も、今日から営業です。
すしざんまい程の買い物はしてませんが、本日のお客様の分は、しっかり買って来ました。

本日は満席ですが、来週以降は予約が少ないので、是非参考にして下さい。

≪予約状況≫
7日(月) 4名様空き。
8日(火) 4名様空き。
9日(水) ◇◆予約無し◆◇
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 貸し切り。
12日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★休み★☆
15日(火) 満席。
16日(水) 2名様空き。
17日(木) 満席。
18日(金) 満席。
19日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
21日(月) 4名様空き。
22日(火) 2名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 2名様空き。
25日(金) 貸し切り。
26日(土) ☆★休み★☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
28日(月) ◇◆予約無し◆◇
29日(火) 6名様空き。
30日(水) 満席。
31日(木) 4名様空き。

ご予約の連絡お待ちしてます！！

毎年、30日から徹夜で作る「呑んだくれ重」を作るのが、毎年恒例の仕事です。
そして、31日にお客様に引き渡し終わると、今年の仕事も、終わりになります！！

今年も、本当にありがとうございます。

また、来年も宜しくお願い致します。

呑んだくれ重が1個キャンセルになったので、1個有ります。

もし、明日の午前中に取りに来れる方は、宜しければ如何ですか？

※2段重で、¥32,000(税込)です。

内容 : 鮑・蟹・西京焼・松前漬け・玉子焼き・いくら・ナマコ・チーズ味噌漬け・唐墨・塩辛・牡蠣燻製・あん肝・煮タコ・数の子の山葵漬け・秋刀魚の山椒煮・ガリブロック

全16種類です！

もし、宜しければご連絡下さい。

昨日、2018年の営業が無事終わりました！

1年を通して、大きな怪我や病気も無く健康に営業出来た事が本当に良かったです。

そして毎日、色々なお客様に寿司を握る事が出来た事に感謝です。

来店して頂いたお客様には、本当に心から感謝です。

毎月来店されるお客様や、何度も電話しても予約が取れず10連敗のお客様や、毎年の結婚記念日に予約して頂けるお客様など、1年間色々有りました（笑）
来年の最終日に、笑いながら終われる様に、毎日、毎月精進して参りたいと思うので、何卒宜しくお願い致します！！

では、残り2日で「呑んだくれ重」を作って最高の1年を終わらせたいと思います！！

残り2日頑張るぞ〜〜〜！！

こんにちは。

すし和楽です。

まもなく、2018年が終わります！
と、思ったら2019年がスタートです！
お陰様で12月は、無事終われそうです。

12月の勢いのまま、1月も行ければ最高ですね（笑）
なかなか上手くは行きませんが・・・（笑）

予約状況を確認して頂けると幸いです。

≪予約状況≫
＊新年は、4日迄休みです。
5日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
7日(月) 5名様空き。
8日(火) 5名様空き。
9日(水) ◇◆予約無し◆◇
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 貸切り。
12日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★休み★☆
15日(火) 満席。
16日(水) 2名様空き。
17日(木) 2名様空き。
18日(金) 満席。
19日(土) 5名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
21日(月) 4名様空き。
22日(火) 2名様空き。
23日(水) 貸切り。
24日(木) 5名様空き。
25日(金) 貸切り。
26日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
28日(月) ◇◆予約無し◆◇
29日(火) ◇◆予約無し◆◇
30日(水) 満席。
31日(木) 6名様空き。

是非、参考にして下さい。

明日、12/26(水)2名様分の席が空きました！！

もし、宜しければ、ご予約のお電話下さい。

ご連絡お待ちしてます！