店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

ゴールデンウィークは、5/1・2のみ営業します。

4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

＜予約状況＞
４/２１(金) 満席。
４/２２(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
４/２４(月) 満席。
４/２５(火) 貸切。
４/２６(水) ２名様空き。
４/２７(木) 満席。
４/２８(金) 貸切。
４/２９(土) ☆休み☆
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５/１(月) ４名様空き。
５/２(火) 満席。

＊５/３〜７までは、お休みします！
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※4月から値上げしました。
おまかせ : ¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。
量が食べれない方やお試しの方は、少なめの『おまかせ』で！
¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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GWの営業は、
4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

5/1・2は、営業します。

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
本日17日は、6名様のご予約が入ってるので、満席です！！
ウニも1個多めに買って正解でした！
写真の1番手前のウニがハズレウニです。
本日のお客様の分は、確保出来たので安心です！
お客様には、スプーンで掬って頂きながら食べてもらってます！

今週は、4月で1番予約の少ない週になので、予約が取りやすいです。
何卒、宜しくお願い致します。

＜予約状況＞
４/１７(月) 満席。
４/１８(火) ４名様空き。
４/１９(水) ４名様空き。
４/２０(木) ☆☆臨時休業☆☆
４/２１(金) ４名様空き。
４/２２(土) 満席。
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４/２４(月) 満席。
４/２５(火) 貸切。
４/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２７(木) 満席。
４/２８(金) 貸切。

※4/20(木)は、諸事情の為休みます！！

※4月から値上げしました。
おまかせ : ¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。
量が食べれない方やお試しの方は、少なめの『おまかせ』で！
¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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GWの営業は、
4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

5/1・2は、営業します。

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
今日の写真は、「青柳」です。
食べた時の、食感と香りがなんとも言えず、旨しです！！

さて、4月も中旬になりました。少しずつ新しい環境にも慣れて来た頃ですね。
たまには、知人と食事でも如何ですか？

席、まだまだご案内可能です！
予約状況を参考に、検討お願い致します。

＜予約状況＞
４/１３(木) １名様空き。
４/１４(金) 満席。
４/１５(土) 貸切。　※19時までのご案内可能。
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４/１７(月) 満席。
４/１８(火) ◇◆予約無し◆◇
４/１９(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２０(木) ◇◆予約無し◆◇
４/２１(金) ４名様空き。
４/２２(土) 満席。
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４/２４(月) 満席。
４/２５(火) 貸切。
４/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２７(木) 満席。
４/２８(金) 貸切。

※4月から値上げしました。
おまかせ : ¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。
量が食べれない方やお試しの方は、少なめの『おまかせ』で！
¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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GWの営業は、
4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

5/1・2は、営業します。

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

本日市場に魚が少なく色々と悩んでいたら、勧められて買ったのですが、・・・みたいな感じでした！！
ウニの選別は、本当に難しいな〜
最低限、持った感じ軽いのは買わない！
重いの買って、中を開いて見ると、ウニの身は全然入ってない！その代わりに食べ物が沢山入ってるパターンもある！
特に出始めは3個に1個はハズレ！
仕入れも勉強です（笑）
今週も頑張ります！

＜予約状況＞
４/１０(月) 満席。
４/１１(火) 満席。
４/１２(水) ４名様空き。
４/１３(木) １名様空き。
４/１４(金) 満席。
４/１５(土) 貸切。
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４/１７(月) 3名様空き。
４/１８(火) ◇◆予約無し◆◇
４/１９(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２０(木) ４名様空き。
４/２１(金) ◇◆予約無し◆◇
４/２２(土) 満席。
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４/２４(月) 3名様空き。
４/２５(火) 貸切。
４/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２７(木) 2名様空き。
４/２８(金) 貸切。

※4月から値上げしました。
おまかせ : ¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。
量が食べれない方やお試しの方は、少なめの『おまかせ』で！
¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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GWの営業は、
4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

5/1・2は、営業します。

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
４月になり、心機一転頑張っていきます。
４月の最新の予約状況を、確認して頂きご予約をご検討お願い致します。

＜予約状況＞
４/４(火) ２名様空き。
４/５(水) ４名様空き。
４/６(木) 満席。
４/７(金) ２名様空き。
４/８(土) ☆働き方改革休暇☆
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４/１０(月) 満席。
４/１１(火) 満席。
４/１２(水) ◇◆予約無し◆◇
４/１３(木) １名様空き。
４/１４(金) ４名様空き。
４/１５(土) 貸切。※20時半以降予約可能。
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４/１７(月) 3名様空き。
４/１８(火) ◇◆予約無し◆◇
４/１９(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２０(木) ４名様空き。
４/２１(金) ◇◆予約無し◆◇
４/２２(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
４/２４(月) ◇◆予約無し◆◇
４/２５(火) 貸切。
４/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
４/２７(木) 2名様空き。
４/２８(金) 貸切。

※4月から値上げしました。
おまかせ : ¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。
量が食べれない方やお試しの方は、少なめの『おまかせ』で！
¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
GWの営業は、
4/29・30と5/3・4・5・6・7は、休みます！！

5/1・2は、営業します。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、
『蛍烏賊』
です。
ニュースでも取り上げてましたが、今年は不漁みたいです！
少し高値の様な感じですが、他の魚に比べれば対した高値ではありません（笑）
すし和楽では、少し焼いて温かい状態で提供します！
お酒にめっちゃ合います！
是非、食べに来て下さい。
先日、稀にみない位、酷いキャンセルが出て、少し凹みましたが、今日からまた気持ちを入れ替えて頑張ります！！

＜予約状況＞
３/２２(水) 満席。
３/２３(木) 満席。
３/２４(金) 満席。
３/２５(土) ☆家族サービス休暇☆
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３/２７(月) ４名様空き。
３/２８(火) ３名様空き。
３/２９(水) 満席。
３/３０(木) 貸し切り。
３/３１(金) 貸し切り。
４/１(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
４/３(月) ◇◆予約無し◆◇
４/４(火) ２名様空き。
４/５(水) ４名様空き。
４/６(木) ３名様空き。
４/７(金) ４名様空き。
４/８(土) ☆働き方改革休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
４/１０(月) 満席。
４/１１(火) ◇◆予約無し◆◇
４/１２(水) ◇◆予約無し◆◇
４/１３(木) ４名様空き。
４/１４(金) ◇◆予約無し◆◇
４/１５(土) 貸切。※20時半以降予約可能。

＊3/25(土)は、キャンプ休暇の予定だったのですが、雨の為キャンプを中止にして、家族サービスに変更しました。
＊4/17以降の予約は、お店に問い合わせて下さい。
※4月から値上げになります。
(前回のblogに金額など載せてます。)

ご予約の電話お待ちしてます！

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥13,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、『春日子』です。
毎年のの事ですが、春日子を桜の葉で香り漬けした提供してます！！
4月の中旬位までの提供になると思います！
是非食べに来て下さい。

以前にもお伝えしましたが、４月から値上げになります。

現在の『おまかせ』を維持する為の措置になります。何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
に変更します。
内容は、現在の変わらず、握りとつまみを織り交ぜて20種類です。

少なめを希望の方は、
¥12,000(税抜)でお願いします。
内容は、握りとつまみを織り交ぜて、15種類になります。
※両方とも、蟹のおつまみは、はいります。

少なめの方は、予約の電話の際にお伝え下さい。

＜予約状況＞
３/２０(月) 満席。
３/２１(火) ☆休み☆
３/２２(水) 満席。
３/２３(木) 満席。
３/２４(金) 満席。
３/２５(土) ☆キャンプ休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
３/２７(月) ４名様空き。
３/２８(火) ３名様空き。
３/２９(水) 満席。
３/３０(木) 貸し切り。
３/３１(金) 貸し切り。

＊3/25(土)は、キャンプの為休みになります！

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥13,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
日本酒の『一ノ蔵』です。
3.11で被災した子供達の子供基金に、売上の全部が寄付されます。
震災当時0歳だった子供が20歳になる迄の限定酒です。
すし和楽では、震災を忘れない気持ちと、少しでも子供達の為に、と言う気持ちで買ってます！
皆様も、是非呑んで下さい。

予約状況も参考にして頂き、ご予約の検討お願い致します。

＜予約状況＞
３/１５(水)　満席。
３/１６(木)　満席。
３/１７(金)　３名様空き。
３/１８(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
３/２０(月) 満席。
３/２１(火) ☆休み☆
３/２２(水) ３名様空き。
３/２３(木) 満席。
３/２４(金) 満席。
３/２５(土) ☆キャンプ休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
３/２７(月) ◇◆予約無し◆◇
３/２８(火) ４名様空き。
３/２９(水) 満席。
３/３０(木) 貸し切り。
３/３１(金) 貸し切り。

＊3/25(土)は、キャンプの為休みになります！

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥13,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんばんは。
先日、本鮪買いました！

千葉県、房州勝浦の本鮪！
129キロです！
身が柔らかく最高です。

既に、お客様に提供してます！
是非、食べに来て下さい♪

本日、16時30分迄予約待ってます！！
16時半迄予約が入らない場合は、帰ります（涙）
お電話お待ちしてます！

＜予約状況＞
３/１３(月)　◇◆予約無し◆◇
３/１４(火)　満席。
３/１５(水)　満席。
３/１６(木)　満席。
３/１７(金)　◇◆予約無し◆◇
３/１８(土) ２名様空き。
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３/２０(月) ３名様空き。
３/２１(火) ☆休み☆
３/２２(水) ３名様空き。
３/２３(木) 満席。
３/２４(金) 満席。
３/２５(土) ☆キャンプ休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
３/２７(月) ◇◆予約無し◆◇
３/２８(火) ４名様空き。
３/２９(水) 満席。
３/３０(木) 貸し切り。
３/３１(金) 貸し切り。

＊3/25(土)は、キャンプの為休みになります！

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土曜日の昼の営業始めました！

営業時間 : 12時〜15時
メニュー おまかせ　¥13,000(税抜)
　　　　　握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

先日、4/3からの値上げをお伝えしました！！

改めての報告になります。

現在の『おまかせ』を維持するために、値上げをする事になりました。
それに伴い、『おまかせ少なめ』も作りました！！
最近、全部食べきれないと言うお客様には、『少なめ』をオススメします。

※現在のフルコースは、
¥13,000(税抜)→¥15,000(税抜)
おつまみと、握りを織り交ぜながら22種類。

※少なめのコースは、
¥12,00(税抜)
おつまみと、握りを織り交ぜながら15種類。

に、なります。

前回の発表では、少なめには蟹のおつまみを入れないと言いましたが、入れる事にしました！

フルコースでも少なめでも、お客様が少しでも満足して頂ける事が大事だと思ったので、蟹は、両方とも入れます！！

値段の変更は、
4月3日(月)からになります。

宜しくお願い致します。