店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

今日は、ご予約のお客様の為に、

“いがうに”

を、買って来ました！
喜ぶ顔を目に浮かびます！！

おはようございます。

今日は、凄く暑いです。

築地の皆さんも、暑さに負けてません。

うちも、負けない様に頑張ります。

《今週の予約状況》
本日 4席空いてます。
明日 3席空いてます。

寿司を食べたい時は、 “すし 和楽”にお電話下さい！

おはようございます。

今日は、予約で満席です。

有り難いです。

今日の写真は、玉子焼きです。

海老のすりみ・魚のすりみ・大和芋を入れて、味付けをしたら、銅板に流し込んで、約１時間かけた、両面焼いて完成です！

ふわふわですよ！

是非、確認しに店に来て下さい(笑)

《今週の予約状況》
今日 満席
金曜 予約無し。
土曜 3名空き。

寿司を食べたいときは、すし 和楽にお電話下さい。

おはようございます。

今日は、“まこ鰈”を買って来ました！

夏の白身魚と言えば、“鯒”“鱸”“まこ鰈”の三種類が、個人的にはお薦めです。

と、言うかこの三種類が築地に並び始めると、夏を感じます！

皆さんも、寿司を食べて季節を感じて下さい(笑)

《今週の予約状況》
今日 満席
木曜 満席
金曜 予約無し。
土曜 3名空き。

金曜と土曜は、席空いてます。

寿司を食べたくなったら、“すし 和楽”にお電話下さい！

おはようございます。

今週は、日曜と月曜の連休を頂いてパワーも回復して、一週間頑張れます！

今日も、気合い入れて仕入れをして来ました！！

鯒・鯵・鰯・伊佐木・ゴマさば、取り合えず写真は、五種類を撮りました！

ほかにも、沢山ありますよ！

写真以外のは、食べに来て確認して下さい(笑)

《今週の予約状況》

本日 4名空き。
水曜 ２名空き。
木曜 4名空き。
金曜 予約無し。
土曜 ２名空き。

今週も、すし 和楽は、元気に営業してます。

今週も、無事終わりました！

来店して頂いたお客様に感謝です。

今週は、毎日“新子”も買えたし、一度ですが、“秋刀魚”も買いました！

“秋刀魚”は、脂が薄くまだまだと思いましたが、“新子”は少し大きくなって来たので、使いやすくなってきました！

来週も、本当に楽しみです。

すし 和楽は、日曜と月曜が休みです。

来週は、火曜からです。

《来週の予約状況》
火曜 4名空き。
水曜 4名空き。
木曜 4名空き。
金曜 予約無し。

来週も、すし 和楽を宜しくお願いします。

こんにちは！

今日は、山形のお酒で

“千代寿 大虎”

を、買いました！

これは、スーパードライで呑みやすいです。

是非、飲みに“すし 和楽”に来て下さい！！

《今週の予約状況》
本日金曜 ２名空き。
土曜 4名空き。

お電話お待ちしてます。

おはようございます。

今日は、“鯒”を買って来ました！！

夏の魚なので、これから美味しくなっていきます。

見た目は、かなり不細工ですが、味は間違いないです！

食べたくなったら、お電話下さい。

《すし 和楽の予約状況》
今日 満席
金曜 4名空き。
土曜 4名空き。
日・月曜は、休み！！
火曜 4名空き。
水曜 満席
木曜 4名空き。
金曜 予約無し。

まだまだ、席沢山空いてます。

寿司が食べたくなったら、“すし 和楽”にお電話下さい。

おはようございます！

今日は、新物です。

“新 秋刀魚”

１?で、3300円です
1本、約500円です。

お客様のご要望で買って来ました！

予約の時に、ご要望を言って頂けると、ご用意出来るものは、ご用意しますので、是非予約の時に、言って下さい。

今週も、予約が空いてる日もありますので、寿司を食べたくなったら、すし和楽にお電話下さい！

おはようございます。

以前、夏酒の七田を買っていたのですが、今度は“七田 七割五分磨き”です。

お米の二割五分しか使ってないので、本当に呑みやすいです！

夏の間は、有ると思います(たぶん！？）ので、是非飲みに来て下さい。

すし 和楽の今週の、予約状況！
今日 満席
水曜 4名空き。
木曜 満席
金曜 6名空き。
土曜 予約なし。

まだまだ、席空いてます。 寿司を食べたくなったら、すし 和楽にお電話下さい。