店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

今日の、写真は北海道の新物の生筋子です。

しかも、鮪屋さんに紹介して頂いた仲買さんが最高の生筋子を売ってくれました！

感謝・感謝です。

買える時は、買ってお客様に季節を感じて頂きます。

《今週の予約状況》
25日(火) 貸し切り。
26日(水) 満席。
27日(木) 3名様空き。
28日(金) 貸し切り。
29日(土) 2名様空き。

お電話お待ちしてます！！

今日の、写真は

「天の戸」です。

個人的な意見ですが、秋田のお酒は、芳醇なのが多いと思っていましたが、このお酒も、やっぱり芳醇でした(笑)

最近、気候が秋っぽくなってきたので、ちょうど良いかもしれません(笑)

お客様の評判が良くなかったら、すぐ止めます(笑)

《今週の予約状況》
24日(月) 満席。
25日(火) 貸し切り。
26日(水) 満席。
27日(木) 3名様空き。
28日(金) 貸し切り。
29日(土) 2名様空き。

ご予約のお電話お待ちしてます！！

こんにちは！

今日の写真は、「奥羽自慢」のひやおろしです。

無濾過の生原酒を低温貯蔵で90日間熟成させたお酒です。

まろやかな飲み口です。
是非、呑みに来て下さい(笑)

《8/21～29日迄の予約状況》
21日(金) 貸し切り。
22日(土) 満席。

24日(月) 3名様空き。
25日(火) 貸し切り。
26日(水) 3名様空き。
27日(木) 3名様空き。
28日(金) 貸し切り。
29日(土) 2名様空き。

お電話お待ちしてます。

こんにちは！！

今日の、写真は“玉子焼き”です！

山芋等を入れて、じっくり約1時間かけて焼いてます！

《予約状況》
17日(月) 貸し切り。
18日(火) 満席。
19日(水) 満席。
20日(木) 2名様空き。
21日(金) 貸し切り。
22日(土) 貸し切り。

24日(月) 3名様空き。
25日(火) 貸し切り。
26日(水) 6名様空き。
27日(木) 6名様空き。
28日(金) 貸し切り。
29日(土) 満席。

＊＊お電話お待ちしてます(笑)

こんばんは！！

明日8/13から16日迄の4日間 お休みします！

17日から、また元気に営業します。

予約状況は、17日から22日までの迄の１週間は、全て満席です！

再来週の予約状況は、17日以降にアップしますので、宜しくお願いします。

こんにちは！

今日の写真は、

“秋刀魚”

です！！

秋の秋刀魚と違って、ほどよい脂がのっていて、お寿司にあいます！！

肝は、酒で煎って、醤油と味噌で味付けして、握りの上にのせて食べて頂きます！！

《予約状況》

10日(月) 4名様空き。
11日(火) 満席。
12日(水) 貸し切り。
＊＊13日〜15日、休み＊＊

17日(月) 貸し切り。
18日(火) 満席。
19日(水) 2名様空き。
20日(木) 2名様空き。
21日(金) 貸し切り。
22日(土) 貸し切り。

☆☆お電話お待ちしてます(笑)☆☆

こんにちは！！

今日の写真は、

“蜆”です。

左側は、大分の磯蜆です！！
右側は、青森の普通の蜆です！！

磯蜆は、酒蒸し！ 普通の蜆は、味噌汁！

是非、食べに来て下さい(笑)

《予約状況》

6日(木) 2名様空き。
7日(金) 2名様空き。
8日(土) 4名様空き。

10日(月) 4名様空き。
11日(火) 2名様空き。
12日(水) 貸し切り。
＊＊13〜15日 夏休み＊＊

17日(月) 貸し切り。
18日(火) 満席。
19日(水) 2名様空き。
20日(木) 2名様空き。
21日(金) 貸し切り。
22日(土) 貸し切り。

☆☆お電話お待ちしてます(笑)☆☆

こんにちは！！

8月も無事始まりました！

8月と言えば、夏休みです！ すし 和楽の夏休みは、

＊＊8/13・14・15・16日＊＊

の、4連休です！！

楽しみだな〜〜(笑)

《予約状況》
4日(火) 満席。
5日(水) 満席。
6日(木) 2名様空き。
7日(金) 2名様空き。
8日(土) 4名様空き。
10日(月) 4名様空き。
11日(火) 満席。
12日(水) 貸し切り。
13〜15日 ＊＊夏休み＊＊
17日(月) 貸し切り。
18日(火) 3名様空き。
19日(水) 6名様空き。
20日(木) 2名様空き。
21日(金) 貸し切り。
22日(土) ＊＊予約ゼロ＊＊

☆☆お電話お待ちしてます☆☆

今日の写真は、“だだちゃ豆”です。

枝豆より、香りが良い豆です。

期間は、短めなので早めに食べに来て下さい(笑)

《今週の予約状況》
3日(月) 満席。
4日(火) 満席。
5日(水) 満席。
6日(木) 2名様空き。
7日(金) 2名様空き。
8日(土) 4名様空き。

＊＊お電話お待ちしてます(笑)＊＊

こんばんは！！

今日の写真は、

“新子（仕込み済み）”です。

今日は、45尾で30分でした(笑)

大きさ的には、1貫で3枚付けです！！

贅沢です(笑)

《8/3〜8日迄の予約状況》

3日(月) 満席。
4日(火) 4名様空き。
5日(水) 満席。
6日(木) ＊＊予約ゼロ＊＊
7日(金) 満席。
8日(土) 3名様空き。

＊＊7/30は、満席です。8/1(土)は、4名様空きがあります。

お電話お待ちしてます。