店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽


こんにちは。

すし和楽です。

今日の写真は、「甘鯛」です。
軽く昆布〆してから、握りで提供します

こんにちは。
今日も、ひやおろし情報のお知らせです！

左から、
◎黒龍(福井) ＊これは、ハズレない飲みやすいお酒です。
◎七賢(山梨) ＊とても華やかでバランスの取れたお酒です。
◎朝日山(新潟) ＊有名な久保田の酒蔵さんが作ってる旨口のお酒です。

是非、無くなる前に飲みに来て下さい。
ちなみにですが、先日買った「こなき純米」は、そろそろ無くなりそうです。

予約状況を参考に、ご検討下さい。

＜予約状況＞
９/９(月) 貸し切り。
９/１０(火) ４名様空き。
９/１１(水) ４名様空き。
９/１２(木) 貸し切り。
９/１３(金) 満席。
９/１４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
９/１７(火) ２名様空き。
９/１８(水) ３名様空き。
９/１９(木) ４名様空き。
９/２０(金) ３名様空き。
９/２１(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２４(火) 満席。
９/２５(水) ４名様空き。
９/２６(木) ◇◆予約無し◆◇
９/２７(金) ◇◆予約無し◆◇
９/２８(土) ２名様空き。
９/３０(月) ◇◆予約無し◆◇
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんにちは。

またまた新しい日本酒を買いました！

長野の『亀の海』
鳥取の『こなき純米』
両方とも、ひやおろしです。

こなき純米は、キレキレしたお酒です。
亀の海は、程良く旨みのあるお酒です。
この２つは、人気なので、酒屋さんからもすぐに無くなってしまうので、是非早めに飲んで頂きたいお酒です。

予約をご検討の際は、下の予約状況を参考にして下さい。
＜予約状況＞
９/４(水) ４名様空き。
９/５(木) 貸し切り。
９/６(金) 貸し切り。
９/７(土) ２名様空き。
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９/９(月) 貸し切り。
９/１０(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１１(水) ◇◆予約無し◆◇
９/１２(木) 貸し切り。
９/１３(金) ２名様空き。
９/１４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
９/１７(火) ２名様空き。
９/１８(水) ３名様空き。
９/１９(木) ４名様空き。
９/２０(金) ３名様空き。
９/２１(土) ◇◆予約無し◆◇
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＊9/23(月)以降の予約状況は、お店に直接問い合わせ下さい。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
今日の写真は、生の筋子です。

すし和楽では、筋子の薄い膜をとってから醤油漬けにして提供してます！

この時期は、まだまだ粒が小さいです。
すし和楽は、イクラご飯で提供してます。
是非、食べに来て下さい。

本日、9/2(月)2名様のご案内可能です。
ご予約の希望日がありましたら、お店にお問い合わせ下さい。

予約状況も参考にして下さい。
＜予約状況＞
９/２(月) ２名様空き。
９/３(火) 満席。
９/４(水) ４名様空き。
９/５(木) 貸し切り。
９/６(金) 貸し切り。
９/７(土) ２名様空き。
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９/９(月) 貸し切り。
９/１０(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１１(水) ４名様空き。
９/１２(木) 貸し切り。
９/１３(金) ２名様空き。
９/１４(土) ４名様空き。
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＊9/16(月)以降の予約状況は、お店に直接問い合わせ下さい。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんにちは。

すし和楽です。
本日で8月の営業が最後になります。
ここ数日は、台風が来そうで来ないから、ジメジメとした日が続いてます。
そんな中、秋のお酒「ひやおろし」を買いました！！

1番初めに買ったのは、『秋桜』です。
広島のお酒で、『富久長』のひやおろしになります。
どちらかと言えば、スッキリ系のお酒です。
季節物なので、無くなる場合もあるので、お早めに飲みに来て下さい。

予約状況を参考にご検討お願い致します。
＜予約状況＞
９/２(月) ４名様空き。
９/３(火) ２名様空き。
９/４(水) ４名様空き。
９/５(木) 貸し切り。
９/６(金) 貸し切り。
９/７(土) ２名様空き。
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９/９(月) 貸し切り。
９/１０(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１１(水) ４名様空き。
９/１２(木) 貸し切り。
９/１３(金) ２名様空き。
９/１４(土) ４名様空き。
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＊9/16(月)以降の予約状況は、お店に直接問い合わせ下さい。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、『新イカ』です。

これは、墨イカの子供です。
身が柔らかく歯切れが良いので、シャリとの相性がめちゃくちゃ良いです。

本日のお客様から提供します！！

あっという間に、大きくなってしまうので、早めに食べにきて頂ければ幸いです。

予約状況を確認の上、ご検討お願い致します。

＜予約状況＞
８/２２(木) 貸し切り。
８/２３(金) ◇◆予約無し◆◇
８/２４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/２６(月) 満席。
８/２７(火) 満席。
８/２８(水) ２名様空き。
８/２９(木) ４名様空き。
８/３０(金) ３名様空き。
８/３１(土) ☆お休み☆
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９/２(月) ◇◆予約無し◆◇
９/３(火) ４名様空き。
９/４(水) ◇◆予約無し◆◇
９/５(木) 貸し切り。
９/６(金) 貸し切り。
９/７(土) ４名様空き。
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＊8/31は、個人的な理由で、休みます。
申し訳ありません。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは！

1週間も夏休みも終わり、本日から営業を再開します。

本日の写真は日本酒です。
『豊盃』
です。
青森のお酒です。
夏休み中、青森に行った際購入して来ました。
数量限定です。

飲みたい方は、来店の際に言って下さい。

無くなり次第終了なので、ご了承下さい。

予約状況を確認の上、ご検討お願い致します。

＜予約状況＞
８/１９(月) 貸し切り。
８/２０(火) ◇◆予約無し◆◇
８/２１(水) 貸し切り。
８/２２(木) 貸し切り。
８/２３(金) ◇◆予約無し◆◇
８/２４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/２６(月) 満席。
８/２７(火) 満席。
８/２８(水) ２名様空き。
８/２９(木) ４名様空き。
８/３０(金) ３名様空き。
８/３１(土) ☆お休み☆
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＊8/31は、個人的な理由で、休みます。
申し訳ありません。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんにちは。
すし和楽です！

今日の写真は、
『石垣貝』
です。
今回紹介した石垣貝は、8/12で入荷終了なので、すし和楽では本日と明日しか食べれません。

本日、金曜日2名様と明日土曜日2名様、ご案内可能です。
もし宜しければ、ご連絡下さい。

来週は、1週間お休みなので、19日以降の予約も承ります。
予約状況を確認して頂き、ご検討お願い致します。

８/９(金) ２名様空き。
８/１０(土) ２名様空き。
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８/１１〜１８までお休みです。
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８/１９(月) 貸し切り。
８/２０(火) ◇◆予約無し◆◇
８/２１(水) ４名様空き。
８/２２(木) 貸し切り。
８/２３(金) ◇◆予約無し◆◇
８/２４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/２６(月) 満席。
８/２７(火) 満席。
８/２８(水) ２名様空き。
８/２９(木) ４名様空き。
８/３０(金) ３名様空き。
８/３１(土) ☆お休み☆
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＊8/31は、個人的な理由で、休みます。
申し訳ありません。
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８月のお盆休みは、11日〜18日までになります。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
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貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
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ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

本日のお客様からは、このマグロです。

カナダの本鮪になります。
身が柔らかいので、好みのタイプです。

味も旨しなので、是非食べに来て下さい。

それと、8月限定が雲丹の2種類提供予定です。
海の状態が悪くならなければ、提供出来ると思いますので、是非雲丹も食べに来て下さい。

9月は、2種類出ませんので、食べたい方は8月中にお願いします。

予約状況を参考にご検討お願い致します。

＜予約状況＞
８/５(月) ２名様空き。
８/６(火) 満席。
８/７(水) ３名様空き。
８/８(木) 満席。
８/９(金) ３名様空き。
８/１０(土) ２名様空き。
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８/１１〜１８までお休みです。
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８/１９(月) 貸し切り。
８/２０(火) ◇◆予約無し◆◇
８/２１(水) ４名様空き。
８/２２(木) 貸し切り。
８/２３(金) ◇◆予約無し◆◇
８/２４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/２６(月) 満席。
８/２７(火) 満席。
８/２８(水) ◇◆予約無し◆◇
８/２９(木) ４名様空き。
８/３０(金) ３名様空き。
８/３１(土) ☆お休み☆
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＊8/31は、個人的な理由で、休みます。
申し訳ありません。
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８月のお盆休みは、11日〜18日までになります。
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ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

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※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
すし和楽です。

本日、緊急告知です。

8月限定で、雲丹2種類の提供します。

バフン雲丹とムラサキ雲丹です。
なるべく、2種類提供出来る様に努力しますが、自然の物なので、提供出来なくなる場合もあります。
その時は、お許し下さい。
8月限定なので、雲丹を2種類食べたい方は、是非8月中にご来店下さい。

予約状況を参考にご検討お願い致します。

＜予約状況＞
８/２(金) 満席。
８/３(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/５(月) ４名様空き。
８/６(火) 満席。
８/７(水) ◇◆予約無し◆◇
８/８(木) ２名様空き。
８/９(金) ３名様空き。
８/１０(土) ２名様空き。
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８/１１〜１８までお休みです。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/１９(月) 貸し切り。
８/２０(火) ◇◆予約無し◆◇
８/２１(水) ４名様空き。
８/２２(木) 貸し切り。
８/２３(金) ◇◆予約無し◆◇
８/２４(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８/２６(月) ２名様空き。
８/２７(火) ４名様空き。
８/２８(水) ◇◆予約無し◆◇
８/２９(木) ４名様空き。
８/３０(金) ３名様空き。
８/３１(土) ☆お休み☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊8/31は、個人的な理由で、休みます。
申し訳ありません。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
８月のお盆休みは、11日〜18日までになります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の事は、お店に直接問い合わせか、公式LINE登録して頂いて、「トーク」で問い合わせて下さい。

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※おまかせコース　15,000円(税抜)
約20種類

※おまかせ少なめ　12,000円(税抜)
約15種類

※おまかせ多め　　18,000円(税抜)
約25種類　

基本は、定番15,000円の「おまかせ」になります。
少なめ、多めの方は、予約の際にお伝え下さい。

おまかせ多めをご希望の際は、3日前までの予約お願いします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
貸し切りは、5名様以上になります。
ご予約のお問い合わせの際に、貸し切り希望をお伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約の連絡お待ちしてます！！