店主のひとりごと｜新橋 銀座 寿司 すし和楽

おはようございます。

年末の『呑んだくれ重』の予約の受付を開始します。

今年も、配送やりますので、是非ご利用下さい。

内容は、煮アワビ・毛蟹・牡蠣にオイル漬け・塩辛など入れた、16〜18種類の詰め合わせです。

料金は、12/31の午前中に引取りに来て貰えるお客様は、43,000円(税込)。

配送希望のお客様は、、箱代・送料を別途頂いて、45,000円(税込)です。
配送希望の方は、お手数ですが、一度お店に来て頂いて、支払いをお願い致します。

支払いは、現金のみでお願い致します。

数量限定なので、もしご希望の方は、お早めにご連絡下さい。
また、何かご不明な点がございましたら、お店に問い合わせて下さい。

電話番号 : 03-3573-8101
メールアドレス : sushiwaraku@gmail.com

ご連絡お待ちしてます。

本日から、北海道網走の白魚スタートです！

みなさん、ご存知の様に、網走は寒くなる場所です。
なので、今日から始まる白魚も、網走湖が氷着いたら、漁が終わります。
色々な場所で白魚は取れますが、網走が1番短期間だと思うので、非常に貴重です。
是非、漁が終わる前に食べに来て下さい。

１０/２(月) ２名様空き。
１０/３(火) 満席。
１０/４(水) 満席。
１０/５(木) ３名様空き。
１０/６(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/７(土) 貸し切り。
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１０/９(月) ☆祝日の為休み☆
１０/１０(火) ４名様空き。
１０/１１(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/１２(木) 満席。
１０/１３(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/１４(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/１６(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/１７(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/１８(水) ２名様空き。
１０/１９(木) 貸し切り。
１０/２０(金) ２名様空き。
１０/２１(土) ３名様空き。
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１０/２３(月) ４名様空き。
１０/２４(火) ２名様空き。
１０/２５(水) ４名様空き。
１０/２６(木) ４名様空き。
１０/２７(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/２８(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/３０(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/３１(火) ◇◆予約無し◆◇
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公式LINE : ID @sushiwaraku

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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
またまた、新しいひやおろし入荷してます！
◎亀齢(広島)
◎山城屋(新潟)
◎七田(佐賀)

※亀齢・山城屋とも辛口のお酒になります。
※七田は、旨口のお酒になります。
ちなみに山城屋は、瓶が赤いですが、中身は普通の透明色です（笑）

さて最近、コロナやインフルなど、流行り物でのキャンセルが、また増えてきてます。

しょうがない事ですが、手洗いや嗽などの予防は、皆さんもお願い致します。

※10月の予約状況も後半の方が、予約が多いので、金曜日などを前半が狙い目です。
予約状況も参考にしてご検討お願い致します。

＜予約状況＞
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ◇◆予約無し◆◇
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/２(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/３(火) 満席。
１０/４(水) 満席。
１０/５(木) ３名様空き。
１０/６(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/７(土) 貸し切り。
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１０/９(月) ☆祝日の為休み☆
１０/１０(火) ３名様空き。
１０/１１(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/１２(木) ３名様空き。
１０/１３(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/１４(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/１６(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/１７(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/１８(水) ２名様空き。
１０/１９(木) 貸し切り。
１０/２０(金) ２名様空き。
１０/２１(土) ３名様空き。
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１０/２３(月) ４名様空き。
１０/２４(火) ２名様空き。
１０/２５(水) ４名様空き。
１０/２６(木) ４名様空き。
１０/２７(金) 貸し切り。
１０/２８(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/３０(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/３１(火) ◇◆予約無し◆◇
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公式LINE : ID @sushiwaraku〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
すし和楽です。

まだまだ、30℃超えの真夏日が続いてますが、イクラ・ひやおろしの次に、秋のお知らせの『秋刀魚』が登場しました！！

三陸の秋刀魚なので、北海道のより脂がのってます。

すし和楽では、握りで提供してます！！

是非、早めに食べに来て下さい。

＜予約状況＞
９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) 満席。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ４名様空き。
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９/２５(月) 貸し切り。
９/２６(火) ２名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/２(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/３(火) ３名様空き。
１０/４(水) 満席。
１０/５(木) ３名様空き。
１０/６(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/７(土) 貸し切りり
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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公式LINE : ID @sushiwaraku〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

すし和楽です。

秋のお酒『ひやおろし』が揃ってます！

左から、
山城屋(新潟)
栄光冨士(山形)
千代むすび(島根)
米鶴(山形)

＊栄光冨士は、旨口ですが、残りの3種類はスッキリです。
無くなった場合は、また違うお酒になります。

9月も残り2週間！
やっと予約が増えて来ました！
10月の予約は、全然入って無いので、10月も宜しくお願い致します。

＜予約状況＞
９/１５(金) 満席。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) 満席。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２５(月) 貸し切り。
９/２６(火) ２名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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１０/２(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/３(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/４(水) ４名様空き。
１０/５(木) ３名様空き。
１０/６(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/７(土) 貸し切りり
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

すし和楽です。

最近は、月初10日前後まで、予約が凄く少ないです。

来月以降も10日迄が、予約取りやすいので、是非ご検討お願い致します。

公式LINEも始めたので、LINEで予約も可能です。本日12日(火)も、予約可能です。

ご連絡お待ちしてます。

＜予約状況＞
９/１３(水) 貸し切り。
９/１４(木) 満席。
９/１５(金) 満席。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) 満席。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２５(月) ◇◆予約無し◆◇
９/２６(火) ２名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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公式LINE : ID @sushiwaraku

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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

すし和楽です！！

今日の写真は、『イクラ(仕込み前』です。

生の筋子を買ってきて、薄い膜をぬるま湯で剥がして、自家製醤油に漬けて完成！！

先週あたりから、お客様に提供してます！！
例年の傾向だと、いつ無くなるかわからないので、お早めに食べに来て下さい。

さて、予約状況ですが、9月は月曜日と土曜日が全然予約入りません（涙）

なので、月曜日と土曜日は、予約取りやすいので、是非ご検討お願い致します。

＜予約状況＞
９/１１(月) ◇◆予約無し◆◇
９/１２(火) ４名様空き。
９/１３(水) 貸し切り。
９/１４(木) 満席。
９/１５(金) 満席。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) 満席。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２５(月) ◇◆予約無し◆◇
９/２６(火) ２名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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公式LINE : ID @sushiwaraku

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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

すし和楽です。

公式LINEが、出来ました！！
以前から、お店のLINEはあったのですが、公式にして本格的に運用する事にしました。

内容は、
◎LINEを使っての予約の連絡。
◎blogを更新した時のお知らせ。
◎キャンセルが出た時のお知らせ。
が、現時点での運用内容です。

将来的には、もう少し内容を増やしたいと、思います。

もし、宜しければ登録お願い致します。

IDは@sushiwarakuです。

宜しくお願い致します。

予約状況ですが、今月は、月曜日と火曜日と土曜日が予約入ってません。
　
＜予約状況＞
９/９(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１１(月) ◇◆予約無し◆◇
９/１２(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１３(水) 貸し切り。
９/１４(木) 満席。
９/１５(金) 満席。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) 満席。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
９/２５(月) ◇◆予約無し◆◇
９/２６(火) ４名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) 満席。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
すし和楽です。

今日の写真は、『秋桜』です。
広島県のお酒で、富久長の秋酒です。

一般的に言う『ひやおろし』です。
ひやおろしとは、春先に作ったお酒を夏の間、低温貯蔵して、秋に火入れをしないで、「冷や」のまま瓶詰めをして「卸す」お酒の事です。
冷や卸す→ひやおろし、となったとそうです。

これから「ひやおろし」も多くなります。
すし和楽は、第一弾で「富久長の秋桜」をご用意してます。

是非、飲みに来て下さい。

ご予約の連絡お待ちしてます。

＜予約状況＞
９/５(火) ◇◆予約無し◆◇
９/６(水) ２名様空き。
９/７(木) ４名様空き。
９/８(金) 貸し切り。
９/９(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１１(月) ◇◆予約無し◆◇
９/１２(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１３(水) 貸し切り。
９/１４(木) 満席。
９/１５(金) 満席。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) ４名様空き。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２５(月) ◇◆予約無し◆◇
９/２６(火) ４名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) ４名様空き。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

おはようございます。

すし和楽です。

最高の穴子を仕込みました！

脂がなってるので、柔らかく仕上がりました！

さて、9月に予約の電話が増えるかと思いきや、全然鳴りません（涙）
逆に、数件キャンセルのお電話頂いてます。

本日も予約無しです。
本日は、16時までお電話お待ちしてます！！
無い場合は、お休みにさせて頂きます。

ご予約のお電話お待ちしてます！

＜予約状況＞
９/４(月) ◇◆予約無し◆◇
９/５(火) ◇◆予約無し◆◇
９/６(水) ４名様空き。
９/７(木) ◇◆予約無し◆◇
９/８(金) 貸し切り。
９/９(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
９/１１(月) ◇◆予約無し◆◇
９/１２(火) ◇◆予約無し◆◇
９/１３(水) 貸し切り。
９/１４(木) 満席。
９/１５(金) ２名様空き。
９/１６(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/１８(月) ☆定休日☆
９/１９(火) 貸し切り。
９/２０(水) ☆健康診断休暇☆
９/２１(木) ４名様空き。
９/２２(金) 貸し切り。
９/２３(土) ◇◆予約無し◆◇
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９/２５(月) ◇◆予約無し◆◇
９/２６(火) ４名様空き。
９/２７(水) 貸し切り。
９/２８(木) ４名様空き。
９/２９(金) ４名様空き。
９/３０(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです！！
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中！

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ　¥15,000(税抜)
　　　　　・握り　　　¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！