店主のひとりごと|新橋 銀座 寿司 すし和楽

店主のひとりごと

今年の営業も残り2週間です!!

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少しずつ、年末の雰囲気になって来ました。
東京の感染者の人数が、高いのもあり貸し切りのお客様のキャンセルが続いてます。

その代わりに、2名様の予約がはいってきてます。
本当に感謝しかありません。

とりあえず、まだご案内出来る日を載せますので、是非参考にして下さい。

≪予約状況≫
14日(月) 4名様空き。
15日(火) 満席。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 4名様空き。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
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21日(月) 2名様空き。
22日(火) 満席。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 満席。
25日(金) 2名様空き。
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

※今年の営業は、12/28(月)が最後の営業になりますので、ご了承下さい。

ご予約の連絡お待ちしてます。

12月の予約状況です。

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今日の写真は、『 水タコ 』です。

今日のは、大きいです(笑) 
大きいので切って貰って、太い所だけ買って1.2キロでした!!
切らなかったら、1.5〜6キロ位はあったかもしれません。って蛸の足は8本だから1.5×8本だから、足だけで12キロ!! プラス頭だから恐竜と変わらん(笑)

今月中は、水タコ買う予定なので、食べに来て下さい。

予約状況ですが、お陰様で12月の予約が少しずつ増えてきました。 22時迄の短縮営業ですが、もし宜しければご連絡下さい。

予約状況も、参考にして下さい。
≪予約状況≫
8〜12日迄は、全部満席になりました。
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14日(月) 満席。
15日(火) 3名様空き。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 貸し切り。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 4名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 2名様空き。
25日(金) ☆★予約無し★☆
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

*今年は、28日(月)が最後の営業になります。

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○貸し切りは、4名様から可能です。
○複数組のお客様の予約が入っている場合は、アクリル板を置かせて頂いてます。

〜*〜*〜*〜*〜*〜

ご予約の連絡お待ちしてます。

カラスミ仕上がりました。

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こんにちは。
今日の写真は、『 カラスミ 』です。

酒粕に漬けたので、旨味がマシマシです(笑)

色も綺麗に出ました。
カラスミ作りを始めて15年、年々良い物が作れる様になってきてます。

是非、食べに来て下さい。
予約状況も参考にして下さい。

≪予約状況≫ ※12/4更新。
4日(金) 2名様空き。
5日(土) 貸し切り。
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7日(月) 満席。
8日(火) 満席。
9日(水) 2名様空き。
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
14日(月) 4名様空き。
15日(火) 4名様空き。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 貸し切り。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 4名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 4名様空き。
25日(金) ☆予約無し☆
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

*今年は、28日(月)が最終営業日になります。
*19日迄、営業時間短縮要請の為、22時閉店にさせて頂いてます。

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◆今年は、4名様から貸し切り可能です。
◆複数組のお客様が来店の時は、アクリル板を置かせて貰ってます。
◆体調が悪い方は、遠慮なくお店に連絡して下さい。

緊急告知です!!

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今日は、緊急告知です!!

明日、4日(金)の予約がゼロです(涙)

もし、宜しければ連絡下さい。

本日中に連絡頂けると有難いです。

本日3日(木)も、2名様ご案内出来ます(笑)

連絡お待ちしてます。

氷見のブリです。

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こんばんは。

今日の写真は、『 鰤 』です。

富山県氷見のブリです。

写真に、わざとらしく、認定の紙も載せてます(笑)

それにしても、相変わらず写真下手で、ごめんなさい。

少しずつ握りで使って行きますので、是非食べに来て下さい。

≪12月の予約状況≫ *11/30更新。
1日(火) 満席。
2日(水) 満席。
3日(木) 2名様空き。
4日(金) ☆予約無し☆
5日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
7日(月) 満席。
8日(火) 満席。
9日(水) 2名様空き。
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
14日(月) ☆予約無し☆
15日(火) ☆予約無し☆
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 貸し切り。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 4名様空き。
22日(火) 4名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 4名様空き。
25日(金) ☆予約無し☆
26日(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

※12月は、28日の月曜日が最後の営業日です。
※貸し切りを希望のお客様へ。今年中は4名様から可能です。
※12/19(土)まで、営業時間を短縮します。
 22時閉店になります。

※ご予約の連絡お待ちしてます。

時間短縮営業します。

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こんばんは。

本日から、東京都の要請を実施して、営業時間を短縮します。

本日、11/28〜12/19迄の3週間です。
※東京都は、17日(木)までの要請です。

22時閉店とさせて頂きますので、宜しくお願い致します。

お客様には、ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解の方お願い致します。

すし和楽 店主。

とうとう、すし和楽にも登場です。

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こんにちは。

今日の写真は、『 本マグロ 』です。
写真の左上にも貼ってありますが、青森の大間のです!!

少し予算オーバーでしたが、買っちゃいました(笑)
銀座に店をオープンして7年目。やっと買えるまでになりました。

身の質も、個人的に好きなタイプの柔らかい感じです!
次回は、いつ買えるか、わからないので、お早めに食べに来て下さい(笑)

<予約状況> ※11/24更新。
24日(火) 満席。
25日(水) ♢♢予約無し♢♢
26日(木) 2名様空き。
27日(金) ♢♢予約無し♢♢
28日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
30日(月) 貸し切り。
12/1(火) 満席。
12/2(水) 2名様空き。
12/3(木) 2名様空き。
12/4(金) 貸し切り。
12/5(土) 貸し切り。

*11/25・27日の両方とも、予約無しになったので、もし宜しければ連絡下さい。

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
○貸し切りは、4名様からになります。
○予約のお客様が複数組の場合は、間にアクリル板を置かせて頂いてます。
〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
ご予約の連絡お待ちしてます。
TEL : 03-3573-8101

予約状況のお知らせです!!

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先日、お客様に毎週blogの更新をしなさい!!と、言われました。( 反省 )

と、言うことで更新しまーす。

すし 和楽は、現在4名様から貸し切り可能です。
国は、コロナウイルス対策として、4名様以上の会食は控える様に言ってます。
すし和楽で予約をして頂ければ、4名様で貸し切り出来ます!
他のお客様と同席に不安なお客様は、是非貸し切りでの、ご利用をオススメします。

予約状況も確認してご検討お願い致します。

<予約状況> ※11/23更新。
24日(火) 満席。
25日(水) ♢♢予約無し♢♢
26日(木) 2名様空き。
27日(金) ♢♢予約無し♢♢
28日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
30日(月) 貸し切り。
12/1(火) 貸し切り。
12/2(水) 2名様空き。
12/3(木) 2名様空き。
12/4(金) 貸し切り。
12/5(土) 貸し切り。

*11/25・27日の両方とも、予約無しになったので、もし宜しければ連絡下さい。

呑んだくれ重、完売しました。

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こんにちは。

昨日、『 呑んだくれ重 』が完売しました!!

注文頂いたお客様、ありがとうございます。

一生懸命作らせて頂きます!!

今日から、約1ヶ月食べれます。

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こんにちは。

今日の写真は、
『セイコ蟹』
です。 ※茹でる前と後です(笑)
本日のは、北海道産になります!

ズワイ蟹のメスです。
土曜日が、初荷だったみたいですが、本格的に市場に並び始めたのは今日からです!

是非、季節物を食べに来て下さい。

≪予約状況≫ *11/9更新。
9日(月) 2名様空き。
10日(火) 満席。
11日(水) 3名様空き。
12日(木) 貸し切り。
13日(金) 2名様空き。
14日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
16日(月) 貸し切り。
17日(火) 私用で休み♪
18日(水) 2名様空き。
19日(木) ☆★予約無し★☆
20日(金) ☆★予約無し★☆
21日(土) ◇◆休み◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜
23日(月) 定休日。
24日(火) 満席。
25日(水) 4名様空き。
26日(木) 2名様空き。
27日(金) 貸し切り。
28日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
30日(月) 貸し切り。

※17日・21日は、私用があるので、お休みを頂きます(笑)
※貸し切りは、4名様以上になります。
(19・20日が可能です)

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
お正月用の『 呑んだくれ重 』が、残り1個です。
宜しくお願い致します。