店主のひとりごと

日別アーカイブ: 2023年9月5日

ひやおろし買いました!

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こんにちは。
すし和楽です。

今日の写真は、『秋桜』です。
広島県のお酒で、富久長の秋酒です。

一般的に言う『ひやおろし』です。
ひやおろしとは、春先に作ったお酒を夏の間、低温貯蔵して、秋に火入れをしないで、「冷や」のまま瓶詰めをして「卸す」お酒の事です。
冷や卸す→ひやおろし、となったとそうです。

これから「ひやおろし」も多くなります。
すし和楽は、第一弾で「富久長の秋桜」をご用意してます。

是非、飲みに来て下さい。

ご予約の連絡お待ちしてます。

<予約状況>
9/5(火) ◇◆予約無し◆◇
9/6(水) 2名様空き。
9/7(木) 4名様空き。
9/8(金) 貸し切り。
9/9(土) ◇◆予約無し◆◇
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9/11(月) ◇◆予約無し◆◇
9/12(火) ◇◆予約無し◆◇
9/13(水) 貸し切り。
9/14(木) 満席。
9/15(金) 満席。
9/16(土) ◇◆予約無し◆◇
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9/18(月) ☆定休日☆
9/19(火) 貸し切り。
9/20(水) ☆健康診断休暇☆
9/21(木) 4名様空き。
9/22(金) 貸し切り。
9/23(土) ◇◆予約無し◆◇
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9/25(月) ◇◆予約無し◆◇
9/26(火) 4名様空き。
9/27(水) 貸し切り。
9/28(木) 4名様空き。
9/29(金) 4名様空き。
9/30(土) ◇◆予約無し◆◇
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◎9/20(水)は、健康診断の為、休みです!!
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
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※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
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土曜日の昼の予約受付中!

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!