店主のひとりごと

カテゴリー別アーカイブ: 日記

1月の予約状況を更新しました!

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こんにちは。
今日の写真は、日本酒です。
左から、
◎麒麟山(新潟) ※スッキリ辛口。
◎鳴海(千葉) ※キリッと辛口。
◎くどき上手(山形) ※スッキリ旨口。
◎御前酒(岡山) ※しっかり旨口。

全部「搾りたて」です。
搾りたては、今の時期に酒蔵が新酒として出す季節のお酒です!!

無くなり次第、違う搾りたてになるので、ご了承下さい。

予約状況を参考にして下さい。

<予約状況>
1/9(火) 満席。
1/10(水) 満席。
1/11(木) 貸切。
1/12(金) 満席。
1/13(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) 2名様空き。
1/23(火) 4名様空き。
1/24(水) 4名様空き。
1/25(木) 4名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇

*2024年も、何卒宜しくお願い致します。

2024年の営業スタートです!!

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こんにちは〜
本日から、2024年が始まります!

今年は、久しぶりに大間の鮪の初競りが1億超えでした。
「鮨おのでら」さんで食べれるみたいですよ!

すし和楽は、銚子のマグロを新年1発目の買い物で買いました!
身の質、脂のノリ、最高です!!

他にも、長崎の鰹・北海道の雲丹・三陸の平目なども買いました!!

今日から、また頑張って参ります。
予約状況を参考に、ご検討お願い致します。

<予約状況>
1/5(金) 満席。
1/6(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/9(火) 満席。
1/10(水) 2名様空き。
1/11(木) 貸切。
1/12(金) 4名様空き。
1/13(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) ◇◆予約無し◆◇
1/23(火) ◇◆予約無し◆◇
1/24(水) 4名様空き。
1/25(木) 4名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇

*2024年も、何卒宜しくお願い致します。

新年のご挨拶

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新年あけましておめでとうございます。

昨年は、皆様にご愛顧頂き、誠に有難う御座います。

新年の営業は、1/5からになります。
本年も、何卒宜しくお願い致します。

予約状況も、参考にして下さい。

1/5(金) 満席。
1/6(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/9(火) 2名様空き。
1/10(水) 2名様空き。
1/11(木) 貸切。
1/12(金) 4名様空き。
1/13(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) ◇◆予約無し◆◇
1/23(火) ◇◆予約無し◆◇
1/24(水) ◇◆予約無し◆◇
1/25(木) 4名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇

*2024年も、何卒宜しくお願い致します。

2023年の営業も無事終わりました!!

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こんにちは。
2023年、営業は昨日28日に無事終わりました。

本日から、『呑んだくれ重』の制作になります。

写真は、今年の『呑んだくれ重』です。

離島は、29日に送ると31日に到着なので、本日送りました!!

明日配達分、明後日引取り分と、まだまだ仕込み頑張ります。

新年は、1/5(金)から営業スタートです!!
予約状況を参考にして頂き、ご検討お願い致します。

1/5(金) 満席。
1/6(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/9(火) 2名様空き。
1/10(水) 2名様空き。
1/11(木) 貸切。
1/12(金) 4名様空き。
1/13(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/15(月) 3名様空き。
1/16(火) 貸切。
1/17(水) 貸切。
1/18(木) 貸切。
1/19(金) 満席。
1/20(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/22(月) ◇◆予約無し◆◇
1/23(火) ◇◆予約無し◆◇
1/24(水) ◇◆予約無し◆◇
1/25(木) 4名様空き。
1/26(金) 貸切。
1/27(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
1/29(月) ◇◆予約無し◆◇
1/30(火) 2名様空き。
1/31(水) ◇◆予約無し◆◇

*2024年も、何卒宜しくお願い致します。

2023年12月スタート!!

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12月が始まりました!

残り1ヶ月で2023年も終わりです!
最後まで全力で頑張ります!

さて、12月の予約状況ですが、ほぼほぼ埋まり始めてます。
予約取れる日は、少ないですが、是非タイミングが合えばご連絡下さい。

<予約状況>
12/4(月) 4名様空き。
12/5(火) 貸し切り。
12/6(水) 2名様空き。
12/7(木) 満席。
12/8(金) 満席。
12/9(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/11(月) 満席。
12/12(火) 満席。
12/13(水) 満席。
12/14(木) 4名様空き。
12/15(金) 満席。
12/16(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/18(月) 4名様空き。
12/19(火) 4名様空き。
12/20(水) 貸し切り。
12/21(木) 満席。
12/22(金) 貸し切り。
12/23(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/25(月) 満席。
12/26(火) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2023年の営業は、12/26(火)で終了になります。
12/27からは、「呑んだくれ重」の仕込みになります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
お正月用の『呑んだくれ重』予約受付中です。

12/31に取りに来られるお客様は、¥43,000(税込)
配送を利用のお客様は、¥45,000(税込)
に、なります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
公式LINE : ID @sushiwaraku

LINEからの予約も承ってます。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中!
*12月は、土曜の昼の営業はやりません。

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!

最新の予約状況です。

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こんにちは。

今日の写真は、『クエ』です。

少し寝かせたので、今日のお客様から提供していきます。

さて、明後日から12月です。

インフルエンザも流行ってるみたいなので、感染しない様に、嗽や手洗いをしっかりして、営業に望みたいと思います。

12月の予約も少しずつ埋まってきてます。
もし、ご検討の際は、お早めにご連絡下さい。
予約状況も参考にして下さい。

<予約状況>
11/29(水) 満席。
11/30(木) 4名様空き。
12/1(金) 貸し切り。
12/2(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/4(月) 4名様空き。
12/5(火) 貸し切り。
12/6(水) 4名様空き。
12/7(木) 満席。
12/8(金) 2名様空き。
12/9(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/11(月) 満席。
12/12(火) 4名様空き。
12/13(水) 満席。
12/14(木) 4名様空き。
12/15(金) 満席。
12/16(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/18(月) 4名様空き。
12/19(火) ◇◆予約無し◆◇
12/20(水) 貸し切り。
12/21(木) 4名様空き。
12/22(金) 貸し切り。
12/23(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/25(月) 満席。
12/26(火) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
2023年の営業は、12/26(火)で終了になります。
12/27からは、「呑んだくれ重」の仕込みになります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
お正月用の『呑んだくれ重』予約受付中です。

12/31に取りに来られるお客様は、¥43,000(税込)
配送を利用のお客様は、¥45,000(税込)
に、なります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
公式LINE : ID @sushiwaraku

LINEからの予約も承ってます。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中!
*12月は、土曜の昼の営業はやりません。

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!

11/23営業します。(予約状況更新)

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こんにちは。

本日、勤労感謝の日で祝日ですが、営業します。

もし、まだ夜の食事の予定が入ってない方は、是非ご検討お願い致します。
1組2名様のご案内可能です!!

本日の写真は、「日本酒」です。
左から、
◎越の誉(新潟) ※お米の10%しか磨いてない精米歩合90%の純米酒です。
◎栄光冨士(山形) ※冬の季節に出る限定酒。スッキリした純米酒です。
◎別嬪[べっぴん] (山形) ※薄濁り酒ですが、スッキリとした、純米吟醸酒です。
◎墨廼江(宮城) 山田錦を使った飲みやすい口当たりの純米吟醸酒です。

この4本以外にも何種類か用意してますので、是非お寿司と日本酒を味わいに来て下さい。

<予約状況>
11/23(木) 2名様空き。
11/24(金) 満席。
11/25(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/27(月) 満席。
11/28(火) 満席。
11/29(水) 満席。
11/30(木) 4名様空き。
12/1(金) 貸し切り。
12/2(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/4(月) ◇◆予約無し◆◇
12/5(火) 貸し切り。
12/6(水) ◇◆予約無し◆◇
12/7(木) 満席。
12/8(金) 満席。
12/9(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
12/11(月) 2名様空き。
12/12(火) ◇◆予約無し◆◇
12/13(水) 満席。
12/14(木) 4名様空き。
12/15(金) 2名様空き。
12/16(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*12/18以降は、お店に問い合わせて下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
お正月用の『呑んだくれ重』予約受付中です。

12/31に取りに来られるお客様は、¥43,000(税込)
配送を利用のお客様は、¥45,000(税込)
に、なります。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
公式LINE : ID @sushiwaraku

LINEからの予約も承ってます。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中!
*12月は、土曜の昼の営業はやりません。

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!

鮪買いました!(11/20〜12/9までの予約状況更新)

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こんにちは。

今週から、青森県大間の鮪を提供してます!!
身質も柔らかくて美味しいです。

先日、来店された外国の方も、『赤身が美味しいで〜す』と、言ってました!

これから、青森大間や北海道戸井の鮪がどんどん美味しくなる季節です!!

是非、食べに来て下さい。

*セイコ蟹も、まだまだ提供中〜

セイコ蟹、始まってます!!(予約状況更新)

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こんにちは。

すし 和楽です。
この季節1番のネタです。

「セイコ蟹」

です。
毎年の事ですが、ズワイ蟹のメスで、11/9から12月末までしか漁をしません。

寿司屋に来るお客様には、春先のとり貝・初夏の新子・立冬のセイコ蟹、これは絶対食べときたいネタだと言います。

是非、食べに来て下さい。

<予約状況>
11/14(火) 満席。
11/15(水) 2名様空き。
11/16(木) 満席。
11/17(金) 満席。
11/18(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/20(月) 2名様空き。
11/21(火) 4名様空き。
11/22(水) 2名様空き。
11/23(木) ◇◆予約無し◆◇
11/24(金) 4名様空き。
11/25(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/27(月) 4名様空き。
11/28(火) 4名様空き。
11/29(水) 3名様空き。
11/30(木) 4名様空き。
12/1(金) 貸し切り。
12/2(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
お正月用の『呑んだくれ重』予約受付中です。

12/31に取りに来られるお客様は、¥43,000(税込)
配送を利用のお客様は、¥45,000(税込)
に、なります。
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公式LINE : ID @sushiwaraku
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メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中!

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!

予約状況更新しました!!

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こんにちは。
先日、尊敬する先輩のブログで載ってたので、すし 和楽も同じ写真にしました。

◎すなずり!!
鰤の大トロです。

脂ノリノリです。
タイミング良く、食べれる方は是非堪能して下さい。

11月になっても、変な天気が続いてますが、今日は立冬なので、本格的に冬の到来です!
是非、冬の食材(ネタ)を食べに来て下さい。

11/8(水) 満席。
11/9(木) 満席。
11/10(金) 満席。
11/11(土) 3名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/13(月) 満席。
11/14(火) 満席。
11/15(水) 2名様空き。
11/16(木) 満席。
11/17(金) 3名様空き。
11/18(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/20(月) 2名様空き。
11/21(火) ◇◆予約無し◆◇
11/22(水) 2名様空き。
11/23(木) ◇◆予約無し◆◇
11/24(金) 4名様空き。
11/25(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
11/27(月) 4名様空き。
11/28(火) ◇◆予約無し◆◇
11/29(水) 3名様空き。
11/30(木) 4名様空き。
12/1(金) 貸し切り。
12/2(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
お正月用の『呑んだくれ重』予約受付中です。

12/31に取りに来られお客様は、¥43,000(税込)
配送を利用のお客様は、¥45,000(税込)
に、なります。
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公式LINE : ID @sushiwaraku
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
メニュー
@おまかせ : ¥15,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約20〜22種類。

@おまかせ少なめ : ¥12,000(税抜)
握りと、おつまみを織り交ぜながら、約15種類。少なめの方は、予約の電話の際に、お伝え下さい。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
※貸し切りを、ご希望の方は、予約の連絡の際に、『貸し切り希望』をお伝え下さい。
貸し切りは、5名様〜7名様です
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
土曜日の昼の予約受付中!

営業時間 : 12時〜15時 (事前予約必須)
メニュー ・おまかせ ¥15,000(税抜)
     ・握り   ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます!!