カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは。
すし和楽です🍣

本日の写真は、日本酒です。
本日は、関東のお酒の紹介です！
◎狼炎(埼玉) 辛口ですが、香りもありバランスの良いお酒です。
◎来福(茨城) 春限定で、桜の花を分離して作る桜酵母を使ったお酒です。

共に、季節限定品なので、無くなり次第終わりになります。
是非お早めに飲みに来て下さい。

予約状況を参考にご検討お願い致します。
＜予約状況＞
２/２５(水) ２名様空き。
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
３/２(月) ☆予約無し☆
３/３(火) ３名様空き。
３/４(水) ４名様空き。
３/５(木) ４名様空き。
３/６(金) 貸し切り。
３/７(土) ４名様空き。
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３/９(月) ４名様空き。
３/１０(火) ☆予約無し☆
３/１１(水) ４名様空き。
３/１２(木) ４名様空き。
３/１３(金) ３名様空き。
３/１４(土) ４名様空き。
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＊３/１６(月)は、休みになります。
＊３/１７(火)以降の予約状況は、お店にご確認お願い致します。
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＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。
今日の写真は、『サヨリ』です。

春の代表する魚の１種類です。
すし和楽では、少し昆布〆したのを、握りで提供させて頂いてます。

是非、食べに来て下さい。

予約状況を参考に、予約のご検討お願い致します。
＜予約状況＞
２/２０(金) ２名様空き。
２/２１(土) ２名様空き。
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２/２３(月) ♢休み♢
２/２４(火) 貸し切り。
２/２５(水) ２名様空き。
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
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３/２(月) ☆予約無し☆
３/３(火) 満席。
３/４(水) ４名様空き。
３/５(木) ４名様空き。
３/６(金) 貸し切り。
３/７(土) ☆予約無し☆
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＊３/９(月)以降の予約状況は、直接お問い合わせ下さい。
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＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。

今日の写真は、『日本酒』です。
◎左から、山法師(山形) ＊自称日本一辛口の爆辛口。　日本酒度 ＋28

◎真ん中、『刈穂』(秋田) ＊昔ながらの山廃造りのしっかり辛口。　日本酒度 ＋24

◎右側、常山(福井) ＊しぼりたてのフレッシュな辛口。　日本酒度 +8

どれも、季節のお酒なので、無くなり次第終わりになります。

予約状況を参考に、ご検討お願い致します。

＜予約状況＞
２/１６(月) ４名様空き。
２/１７(火) ４名様空き。
２/１８(水) 満席。
２/１９(木) ☆予約無し☆
２/２０(金) ３名様空き。
２/２１(土) ２名様空き。
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２/２３(月) ♢休み♢
２/２４(火) 貸し切り。
２/２５(水) ２名様空き。
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
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＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。
昨日、２/４は立春でした。

すし和楽では、立春の日にお酒を搾って瓶詰めしてるお酒、『立春朝搾り』を毎年買います。
輸送的な事もあって、本日２/５から提供出来ます！
千葉県の酒々井にある、飯沼本家の「甲子」です。
魚も季節があるように、お酒にも季節があります。
是非、今が1番フレッシュで美味しいお酒を飲みにきて下さい。
ちなみに、お酒は無くなり次第終売になります。
お早目に飲みに来て下さい。

予約状況を、参考にご検討お願い致します。
＜予約状況＞
２/５(木) ４名様空き。
２/６(金) ☆予約無し☆
２/７(土) ４名様空き。
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２/９(月) ２名様空き。
２/１０(火) 満席。
２/１１(水) 貸し切り。
２/１２(木) ２名様空き。
２/１３(金) ☆予約無し☆
２/１４(土) 貸し切り。
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２/１６(月) ４名様空き。
２/１７(火) ４名様空き。
２/１８(水) 満席。
２/１９(木) ☆予約無し☆
２/２０(金) ３名様空き。
２/２１(土) ２名様空き。
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２/２３(月) ♢休み♢
２/２４(火) 貸し切り。
２/２５(水) ☆予約無し☆
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
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＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。

本日の写真は、「本マグロ」です。
千葉県銚子に水揚げされた、釣り物です。

魚体は、約130キロ！

赤身は、少し硬めの身質ですが、味は最高です。

昨日のblogに載せたらメジ鮪と一緒に、大人と子供を食べてみて下さい。

予約状況を参考に、是非ご検討お願い致します。

２/３(火) ４名様空き。
２/４(水) ２名様空き。
２/５(木) ４名様空き。
２/６(金) ☆予約無し☆
２/７(土) ４名様空き。
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２/９(月) ２名様空き。
２/１０(火) 満席。
２/１１(水) 貸し切り。
２/１２(木) ４名様空き。
２/１３(金) ☆予約無し☆
２/１４(土) 貸切
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２/１６(月) ☆予約無し☆
２/１７(火) ４名様空き。
２/１８(水) 満席。
２/１９(木) ☆予約無し☆
２/２０(金) ３名様空き。
２/２１(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２/２３(月) ♢休み♢
２/２４(火) 貸し切り。
２/２５(水) ☆予約無し☆
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

るこんにちは。

本日から2月の営業スタートです。

今日の写真は、「メジマグロ」です。
メジマグロは、本マグロの子供になります。

すし和楽では、10キロ以下5キロ未満のを買ってます。
産地は、富山県の氷見になります。

すし和楽では、握りで提供してます。
是非、食べにきて下さい。

予約状況を参考にご検討お願い致します。

２/２(月) ２名様空き。
２/３(火) ４名様空き。
２/４(水) ４名様空き。
２/５(木) ☆予約無し☆
２/６(金) ☆予約無し☆
２/７(土) ４名様空き。
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２/９(月) ２名様空き。
２/１０(火) 満席。
２/１１(水) 貸し切り。
２/１２(木) ４名様空き。
２/１３(金) ☆予約無し☆
２/１４(土) 貸切
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２/１６(月) ☆予約無し☆
２/１７(火) ４名様空き。
２/１８(水) 満席。
２/１９(木) ☆予約無し☆
２/２０(金) ３名様空き。
２/２１(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２/２３(月) ♢休み♢
２/２４(火) 貸し切り。
２/２５(水) ☆予約無し☆
２/２６(木) 貸し切り。
２/２７(金) ３名様空き。
２/２８(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。

今日の写真は、京都舞鶴のマグロです。
128キロの本鮪です。

身の質感と、中トロと赤身のバランスが良かったので、決めました！

本日のお客様から提供します。
他にも、北海道の白子・岩手山田湾の牡蠣など、旬の物と定番のネタと、準備してますので、是非ご連絡下さい。

予約状況を参考にご検討お願い致します。
＜予約状況＞
１/２０(火) 満席。
１/２１(水) ４名様空き。
１/２２(木) 貸し切り。
１/２３(金) ３名様空き。
１/２４(土) ☆予約無し☆
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１/２６(月) ３名様空き。
１/２７(火) 満席。
１/２８(水) ☆予約無し☆
１/２９(木) ☆予約無し☆
１/３０(金) 貸し切り。
１/３１(土) ４名様空き。
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＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

こんにちは。

すし和楽です🍣

本日の写真は、『水タコ』です。
すし和楽では、お刺身で食べてもらってます。

塩とワサビが最高です。

１月の前半は、有難くお客様が沢山来店したので、満足いく営業でした。
後半は、予約少なめなので、是非ご検討お願い致します。

予約状況を参考にご検討お願い致します。

＜予約状況＞
１/１６(金) ２名様空き。
１/１７(土) ４名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/１９(月) 満席。
１/２０(火) ４名様空き。
１/２１(水) ４名様空き。
１/２２(木) 貸し切り。
１/２３(金) ４名様空き。
１/２４(土) ☆予約無し☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１/２６(月) ☆予約無し☆
１/２７(火) 満席。
１/２８(水) ☆予約無し☆
１/２９(木) ☆予約無し☆
１/３０(金) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊2026年から、おまかせ少なめを、¥14,000(税抜)と、おまかせ多め¥22,000(税抜)とさせて頂きます。
＊普通のおまかせは、値上げしてません。

昨年同様、おまかせは、3種類になります。

◎おまかせ ¥18,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて20種類。

◎おまかせ少なめ ¥14,000(税抜)
※握り11貫と、つまみ4種類の15種類

◎おまかせ多め ¥22,000(税抜)
※握りと、つまみを合わせて25種類。

と、なりますので、ご了承下さい。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

新年、明けましておめでとう御座います。

昨年ご来店頂いた、お客様には、本当に感謝しています。
本当に、ありがとうございました。

本年も、旬のネタを提供出来る様に、頑張りますので、何卒宜しくお願い致します。

＊写真は、2025年の「呑んだくれ重」の写真です。
皆様も、お正月に飲み過ぎない様に、気を付けてお過ごし下さい。

すし和楽は、１/５の月曜から営業スタートになりますので、何卒宜しくお願い致します。