店主のひとりごと

カテゴリー別アーカイブ: 日記

1/27〜2/8の予約状況です!!

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こんにちは。

早いもので、今週で1月が終わります!
あっという間の、1ヶ月です。

予約状況を見て頂いて、予約の参考にして下さい。

≪1/27〜2/8の予約状況≫
27日(月) 4名様空き。
28日(火) 4名様空き。
29日(水) 4名様空き。
30日(木) 満席。
31日(金) 4名様空き。
2/1日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
2/3日(月) 2名様空き。
2/4日(火) 4名様空き。
2/5日(水) 貸し切り。
2/6日(木) 5名様空き。
2/7日(金) 2名様空き。
2/8日(土) ☆★予約無し★☆

※2/10日以降の予約状況は、お店に問い合わせて下さい。

今日の魚!! (予約状況あり)

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こんにちは。

今日の写真は、「平スズキ」です。
※いつになっても、写真が上手くなりません(涙)

一般的に、スズキは夏が旬で、内湾などで獲られる事が多いです。
平スズキは、冬が旬で獲れる場所も外洋なんです。

夏のスズキと違って、獲れる量も少ないので、買いたい時に買えない場合もありますが、2月の寒い時期は買いたいと思います。

さて、昨日は静かな営業でした。
当日でも、来店して頂ける様に、少し余裕をもって仕入れしてます。
当日予約の連絡もお待ちしてます!!

≪予約状況≫ ※22日更新。
22日(水) 貸し切り。
23日(木) 4名様空き。
24日(金) 満席。
25日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
27日(月) 4名様空き。
28日(火) 4名様空き。
29日(水) 4名様空き。
30日(木) 満席。
31日(金) 4名様空き。
2/1日(土) 4名様空き。

※ご連絡お待ちしてます!!

1/21〜31までの予約状況です。

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今日の写真は、「ホッキ貝」です。

すし和楽では、握りで出します。
握る前に、少し焼く事で、甘みが増します。

さて予約状況ですが、まだまだご案内出来ます。
予約状況を参考にして頂いて、ご検討お願いします。

≪予約状況≫ ※1/20更新。
21日(火) 5名様空き。
22日(水) 貸し切り。
23日(木) ☆★予約無し★☆
24日(金) 5名様空き。
25日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
27日(月) 4名様空き。
28日(火) 4名様空き。
29日(水) 4名様空き。
30日(木) 満席。
31日(金) ☆★予約無し★☆

*ご予約連絡お待ちしてます。

予約状況のお知らせです。

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こんにちは。

本日18日(土)、席ご案内出来ます!!

と言っても、めちゃくちゃ寒いから、皆さん外に出ないですよね。

半分当日の予約は、諦めてますけど(笑)

もし、気が向いたら連絡して下さい(笑)

来週以降も、まだまだ席空いてます。
予約状況を参考にして下さい!!

≪18日〜31日迄の予約状況≫
18日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
20日(月) 満席。
21日(火) 5名様空き。
22日(水) 貸し切り。
23日(木) ☆★予約無し★☆
24日(金) 4名様空き。
25日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
27日(月) ☆★予約無し★☆
28日(火) ☆★予約無し★☆
29日(水) 4名様空き。
30日(木) 満席。
31日(金) ☆★予約無し★☆

※後半は、ほとんど予約ありません(涙)

ご予約の連絡、心よりお待ちしております。

キャンセル出ました!!

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今日の写真は、日本酒です。
新潟の「鶴齢」と、広島の「亀齢」です。

共に、「しぼりたて」になります。

鶴齢は、ザ・新潟の酒と言う位の、スッキリしたお酒です。
亀齢は、米の旨味を残した辛口のお酒です。

「しぼりたて」は限定品なので、無くなり次第終わりですが、ある限り「鶴・亀」のお酒は買う予定です。

さて、今週の土曜日なんですが、貸し切りの予約でしたが、一身上の都合でキャンセルになりました。

ご予約の連絡お待ちしてます!!

≪16日〜25日迄の予約状況≫
16日(木) 満席。
17日(金) 3名様空き。
18日(土) ☆★予約無し★☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
20日(月) 5名様空き。
21日(火) ☆★予約無し★☆
22日(水) 貸し切り。
23日(木) 5名様空き。
24日(金) ☆★予約無し★☆
25日(土) 2名様空き。

お電話お待ちしてます!!

1/14〜25日迄の予約状況です!

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こんにちは。
今日の写真は、「黒ムツ」です。

神奈川県三浦半島沖で獲れたので、身も柔らかめで、程よく脂がのってます!!

さて予約状況ですが、まだまだ席ご案内出来ますので、宜しくお願い致します。

≪予約状況≫
14日(火) 満席。
15日(水) 満席。
16日(木) 満席。
17日(金) 5名様空き。
18日(土) 貸し切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
20日(月) 5名様空き。
21日(火) ☆★予約無し★☆
22日(水) 貸し切り。
23日(木) ☆★予約無し★☆
24日(金) ☆★予約無し★☆
25日(土) 3名様空き。

※ご予約の連絡お待ちしてます!!

日本酒、初絞り買いました!!

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今日の写真は、「常山」です。

福井のお酒です。 
超辛って書いてありますが、個人的には、イメージするほど超辛ではありませんでした(笑)

個人的には、旨辛位がちょうど良いです!

個人的な見解なので、是非呑んで試して下さい(笑)

予約状況も載せますので、宜しくお願いします。

≪予約状況≫ ※9日更新。
9日(木) 2名様空き。
10日(金) 満席。
11日(土) 臨時休暇(笑)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(火) 3名様空き。
15日(水) 満席。
16日(木) 満席。
17日(金) 5名様空き。
18日(土) 貸し切り。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
20日(月) 4名様空き。
21日(火) ☆★予約無し★☆
22日(水) 貸し切り。
23日(木) 4名様空き。
24日(金) ☆★予約無し★☆
25日(土) 3名様空き。

※ご予約の連絡お待ちしてます!!

2020年、本日からスタートです!

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こんにちは。

すし和楽は、本日から2020年の営業をスタートします!!

今年は、子年と言う事で、限定の干支ラベルのお酒を買ってきました!!

お酒は、群馬県の水芭蕉です。
水芭蕉は、スッキリとした呑口です。

さて、1月の予約状況ですが、スカスカなので、宜しくお願い致します。

本日、6日(月)も予約無しです(涙)

≪1/6〜18日迄の予約状況≫ ※6日(月)更新。
6日(月) ☆★予約無し★☆
7日(火) 満席。
8日(水) 3名様空き。
9日(木) 3名様空き。
10日(金) 4名様空き。
11日(土) ☆★予約無し★☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(火) 2名様空き。
15日(水) 満席。
16日(木) ☆★予約無し★☆
17日(金) 4名様空き。
18日(土) ☆★予約無し★☆

※ご予約の連絡お待ちしてます。

2020年も宜しくお願い致します。

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新年明けましておめでとう御座います。

って少し遅くなりましたが、新年のご挨拶をさせて頂きます。

昨年は、5月から値上げをさせて頂いたにもかかわらず、ご来店して頂き本当に有難う御座います。

また、お正月用の「呑んだくれ重」の完売も、誠に有難う御座います。

さて、本年2020年の仕事始めは、1/6(月)からになります。

1月は全体的に予約少なめなので、是非ご予約の検討して頂きたいと思います。

では、本年も何卒宜しくお願い致します。

呑んだくれ重の蟹、仕込みました〜

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今年も、呑んだくれ重の蟹を、もくもくと仕込みました!!

1杯目を仕込み始めて6時間、無事24杯終わりました!!