店主のひとりごと

日別アーカイブ: 2018年10月29日

御節用のボラ子です!!

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こんにちは。

10月の残り僅かになった所で、御節用のボラ子(カラスミ)を仕込み始めます!!

水分を取って、塩に漬けて、酒に漬けて、干して、完成!!

これから始めますので、完成はまだまだ先です!

時間はかかりますが、完成が楽しみです(笑)

さて先日、御節の残りが3個をblogに載せましたが、1個減って残り2個になりました!!

鮑・蟹・カラスミ・牡蠣燻製・塩辛・煮タコ・あん肝旨煮・海鼠・西京焼等、16種類を詰めた2段重です!!

値段は、32,000円(税込)。

※ご予約順なので、数が無くなり次第で終了になりますので、お早めにご連絡下さい。

お電話お待ちしてます!!