店主のひとりごと

月別アーカイブ: 2015年11月

12月の予約状況です。

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こんにちは!
今日の写真は、“ 真野鶴 ”です!

新潟のお酒です。

超~~辛口です。 お寿司の邪魔はしません。

12月は、買う予定です。是非、飲んでみて下さい。

《12月の予約状況》

有難い事に、12月は予約が続々と入りました。

★11日 (金) 2名様空き。
★12日 (土) 2名様空き。

の、2日のみになってしまいました。

しかし、キャンセルが出る事もあるので、気になった日があれば、電話で確認して下さい。

※予約の電話は、お早めにお願いします。

12月の予約状況です。

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こんにちは!
今日の写真は、“ 真野鶴 ”です!

新潟のお酒です。

超~~辛口です。 お寿司の邪魔はしません。

12月は、買う予定です。是非、飲んでみて下さい。

《12月の予約状況》

有難い事に、12月は予約が続々と入りました。

★11日 (金) 2名様空き。
★12日 (土) 2名様空き。

の、2日のみになってしまいました。

しかし、キャンセルが出る事もあるので、気になった日があれば、電話で確認して下さい。

※予約の電話は、お早めにお願いします。

12月の予約状況です。

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こんにちは!

12月も、予約が続々と入ってきてます!

11/26現在の予約状況ですので、ご参考にして下さい。

☆☆12/1~4日迄は、満席☆☆
5日(土) 4名様空き。
7日(月) 5名様空き。
8日(火) 満席。
9日(水) 5名様空き。
10日(木) 4名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 6名様空き。
☆☆14日~19日は、満席☆☆
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 貸し切り。
23日(水) 休み。
24日(木) ★★予約無し★★
25日(金) 4名様空き。
26日(土) 2名様空き。
28日(月) 貸し切り。

※今月は、12/28が最後の営業です。

現時点で、満席でもキャンセルが出る場合があるので、気になった日があったら、電話で問い合わせて下さい。

12月にかけて・・・!!

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こんにちは!

今日の写真は、穴子の煮詰めを作る為に出汁を取る写真です。

拉麺のスープじゃないです(笑)

穴子の骨と頭を一度焼いて、玉ねぎ・長ネギの頭・生姜・人参を入れて、じっくり出汁を取ります。

後、2回分仕込むので、2週間位掛かると思います。

頑張って作ります!!

11/19以降、最新の予約状況です。

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こんにちは!!

今日の写真は、“ 菊正宗 ”です。

ぬる燗or熱燗が美味しいお酒です。

辛口で寿司にも、バッチリです(笑)

《予約状況》

19日~30日迄の、11月いっぱい満席になってしまいました。

大変申し訳ありません。

12月の予約状況です。

1日(火) 2名様空き。
2日(水) 2名様空き。
3日(木) 満席。
4日(金) 満席。
5日(土) 6名様空き。
7日(月) ☆☆予約無し☆☆
8日(火) 5名様空き。
9日(水) ☆☆予約無し☆☆
10日(木) 6名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 5名様空き。

※12月の貸し切りが可能な日は、7・9・24日の3日のみに、なってしまいました。

予定が決まり次第、早めにお電話下さい。

11月末迄の予約状況です!

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こんにちは!!
今日の写真は、“ 自家製の塩辛 ”です!

今シーズンは、初作りです!

お酒のお供に、是非食べて下さい!

《予約状況》

16日(月) 満席。
17日(火) 2名様空き。
18日(水) 満席。
19日(木) 2名様空き。
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。
24日(火) 満席。
25日(水) 3名様空き。
26日(木) 2名様空き。
27日(金) 貸し切り。
28日(土) 4名様空き。
30日(月) 満席。

★今月も、あと2週間です。
ご案内出来る席もありますので、予定が決まりましたら、お電話下さい。

今週も、沢山のお客様の来店に感謝です。

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今週は、新規のお客様が多い1週間でした。
先月、発売の “ おとなしの週末 ”の効果か解らないですが、有難いです。

16日~21日迄の1週間は、17日の火曜が2名様と19日の木曜が5名様がご案内出来ます。

(月曜・水曜・金曜・土曜は、満席です。)

初めてのお客様も、リピーターのお客様も、皆様に 「美味しい」と、言われる様に、来週も精一杯寿司を握ります!!

最新の予約状況です!

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こんにちは!!

今日の写真は、 “ 幻の瀧 ”です!

富山のお酒です。純米吟醸なので、飲みやすいです。

《予約状況》

12~16日迄は、満席です。
17日(火) 3名様空き。
18日(水) 2名様空き。
19日(木) 5名様空き。
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。

☆来週は、まだ席の案内が出来ますので、予定が決まり次第お電話下さい。

12月のご予約について!!

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こんにちは!!

寒くなったり暑くなったりと、体調管理が難しい日が続いてます。

お客様に美味しいお寿司を提供するために、手洗い・うがい・栄養ドリンクを欠かさず、行ってます!

さて、12月は忘年会シーズンです。

“ すし 和楽 ”も、続々と12月の予約が入ってます!

ご予定が決まり次第、お早めに電話して下さい!

☆☆12月は、26日の土曜日が最後の営業になります!!

11/9~21日迄の予約状況です!!

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こんにちは!!

今日の写真は、 “ エボ鯛 ” です!

以前、働いていた店で知り合った、築地を知り尽くした人に、薦められて買ったら、最高でした(笑)

身が柔らかく、脂がのってます!
皮を、焼いて握りで提供します!

《予約状況》
☆9日から16日迄は、今の所満席です。

17日(火) 4名様空き。
18日(水) 2名様空き。
19日(木) ★☆予約無し☆★
20日(金) 満席。
21日(土) 貸し切り。

当日のキャンセルは、ほとんど無いですが、事前のキャンセルは有るので席の空きが有るかは、電話で確認して下さい。